如何吃好燕麦减肥

燕麦被营养学家评选为“中国十大好粮”，排名高于小米，位列前三。燕麦营养丰富，一般人群都可以食用，特别适合减肥、糖尿病、高血脂人群食用。如何吃它们更好的保健？目前市面上的燕麦大致可以分为这几种情况:燕麦粒、原味燕麦片(燕麦片直接粉碎)、速溶燕麦片、水果燕麦片(干果、坚果等。).

1，全燕麦

全燕麦片更耐煮，保留了燕麦的全部营养。可以当杂粮饭，粥。一般来说，红豆、黑米、高粱、糙米、糯米等。可以搭配，但是如果提前在水里泡一段时间就比较好煮了。

2.原味燕麦片

这种燕麦片比全燕麦片更好煮，几乎保留了燕麦片的所有营养。可以单独煮粥，比如牛奶燕麦粥，我觉得特别好吃。也可以用小米、荞麦、高粱等杂粮煮粥，蒸饭的时候放一点。

3.速溶麦片

即食燕麦片可以用开水冲服，快捷方便，但消化吸收快，饱腹感差，不适合糖尿病患者食用。另外，有些厂家为了让这种燕麦片口感醇厚，可能会添加一些植脂末，所以在购买时，要选择成分表中只含燕麦片的速溶燕麦片。这种燕麦片也可以和面粉混合做成杂粮馒头，也是不错的选择，比单纯的白面粉馒头口感更好，营养价值更高。

4.水果燕麦片

这种燕麦片也是速溶的，但是除了燕麦片之外，还加了香蕉片、木瓜片、菠萝干、葡萄干、核桃等坚果类的干果，可能为了口感好还加了点糖。建议有条件的话燕麦片和新鲜水果分开吃，不要多消耗能量。