每天喝红豆米粥有什么好处?

红豆可以美容减肥,还有利于大肠的蠕动。红豆具有很高的药用和保健功能。红豆能清热解毒,健脾和胃,利尿消肿,可用于治疗排尿困难、脾水肿和脚气。

大米具有补中益气、健脾养胃、益精强心、调和五脏、疏通血脉、聪耳明目、止渴止泻的功效。

红小豆富含淀粉,所以又叫“米豆”。红小豆含有多种营养成分。每100克小豆含蛋白质21.7克,脂肪0.8克,碳水化合物60.7克,钙76毫克,磷386毫克,铁4.5毫克,硫胺素0.43毫克,核黄素0.16毫克,烟酸2.1毫克。红小豆蛋白赖氨酸含量较高,应与谷物混合制成豆饭或豆粥,一般制成豆酱或用作糕点原料。