立冬吃什么有益健康？

立冬多吃豆制品、鱼、羊肉、坚果等食物来补充身体。立冬是冬季的第一个节气，处于秋冬转换的关键点。冬天最突出的气候特征是冷，但也是补健康的机会。当你在立冬的时候，在巩固秋季养生效果的基础上，可以多吃一些御寒保暖的食物，以应对日益寒冷的天气。

1，多吃豆制品

豆类及其制品是健脾养胃的最佳食材，尤其适合脾胃虚弱的人。寒冷的冬天，保暖所需的所有营养都需要脾胃来吸收，所以健脾胃是根本。从营养价值来说，豆类含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，做成豆腐后容易消化吸收，是所有食材中补充蛋白质的最佳选择。

2、鱼作为辅助

鱼肉鲜嫩，与肉、蛋、奶等食材相比，富含优质蛋白质，脂肪含量低，是所有肉类食物中相对安全的食材。所以在需要高蛋白的冬季，可以多吃鱼汤，但是海鲜一般都是凉性的，脾胃虚寒的人不太容易多吃，比如带鱼、泥鳅，都是温性的，冬季可以多吃。

3.肉类的适当使用

冬季养生常用的羊肉，含有丰富的蛋白质和脂肪，祛寒保暖效果显著，冬季可适当食用养生。但由于肉类中胆固醇和饱和脂肪含量较高，三级及以上慢性病患者不宜多吃，用肉类煮汤时一定要用蔬菜，以降低风险，增加效果。

4.坚果

立冬后，许多人会认为肉类热量高，适合进补。其实坚果也是高热量的代表，比如芝麻、葵花籽、核桃等。冬天吃一些，不仅能补充能量，还能获得人体必需的不饱和脂肪酸和必需氨基酸。