如何做鸡骨头汤

2.将鸡骨头洗净，放入沸水中煨3分钟去血水，然后放入半壶沸水中，加入姜片、葱白、八角，大火煮开，10分钟后转小火煮半小时，煮至汤汁呈乳白色。

3.把蔬菜和豆腐变成碎片。

4.先将香菇、胡萝卜、春笋倒入鸡汤，煮沸后倒入白菜、豆腐，加盖煮3分钟。

5.加入盐和葱花，拌匀后再煮。