豆浆怎么做?做豆浆需要哪些材料?
首先准备好做豆浆的东西,比如黄豆、豆浆机、量杯(豆浆机自带)、小盆。在使用豆浆机之前,一定要把豆浆机清洗干净,否则里面的灰尘会被煮到豆浆里。
用身杯量一整杯黄豆,不能少于这个量,不然煮出来的豆浆就不好喝了。然后把黄豆倒入小锅里,洗干净,然后用清水浸泡。水量一定要超过黄豆的位置,浸泡6-10小时。这个你可以根据情况决定,而且最好是晚上泡,这样早上就可以做豆浆了。
10小时后,黄豆饱满。这时候我们最好把泡好的黄豆再洗一遍,然后倒入豆浆机中,再往豆浆机中倒入清水(温水或冷水),盖上机盖。水要在豆浆机的两个刻度之间,既不低于下刻度,也不高于上刻度。这样做出来的豆浆味道更好。
接下来可以煮豆浆了,插上电源线,选择湿豆按钮,然后按开始,豆浆机就开始运转了。刚开始我们会听到“砰”的一声,说明机器在磨大豆。一般20分钟就能熟,期间会有断断续续的杂音。别害怕,这是机器在工作。
豆浆煮好了会发出哔哔声,然后我们拔掉电源线就可以倒豆浆了。有的豆浆机没有自动过滤网,豆浆和豆渣混在一起。这时候我们可以用豆浆机自带的滤网自己过滤。当你将豆浆倒入杯中时,可以通过过滤器将豆浆和豆渣分离,一杯美味的豆浆就做好了。
煮豆浆前,先把豆浆体的塞子和机盖的手柄擦干,不要进水,否则容易触电。
黄豆不用泡,豆浆机有豆干煮豆浆的功能。但是浸泡过的大豆煮出来的豆浆更浓更香。
豆浆和豆渣可以一起喝,看个人口味。