素食者怎么吃？

吃素，首先是卫生安全，这是吃素的普世价值。不管是牙齿还是胃，人都是吃素的。吃素符合人的生理结构，换句话说，吃肉违背了人的生理结构。其次，素食的来源是干净的。目前大部分动物饲料农药超标，动物食用后会在体内叠加。吃这样的肉，无异于吃浓缩的毒药；而且动物在被屠杀的时候，出于恐惧会释放毒素，这些毒素会通过食物链进入人体，然后变成病变细胞和复仇细胞，潜伏着等待机会。

此外，素食对环境友好，减少碳排放。少吃一点肉，就少了一分全球变暖，关系到地球和全人类的命运。此外，素食还可以缓解人类的饥荒。目前，世界上有70多亿人口。如果你是素食主义者，即使人口再翻一番，地球依然可以承载。另一方面，如果我们保持目前的食肉状态，地球上近三分之一的人口将挨饿，这将是一个多么悲惨的世界！

“吃肉”就是吃一条命。

“肉”怎么拼？“门”盒子里有两个“人”，一个是走在前列的人，一个是不在前列的人；我们现在是人了，鸡鸭猪狗都是还没出人头地的“人”！人们常说“狗与人性沟通”。「狗」的身体有没有拟人化？狗身上的“性”长得像人吗？虽然“披”了一张狗皮，但其实狗也是有语言和情感的，语言、情感、拟人都和人一模一样，只是因为运气好，所以披了张狗皮，变成了狗！

就像穷人和富人一样，穷人是人，富人也是人；“有钱人”是指把卡插进路边的ATM机，钱就吐出来了。自动取款机和一个“穷人”无关，但其他人都一样。没有福报的生命转世为鸡犬，但其体内的灵魂却和人类一模一样。所以，吃“肉”其实就是“吃人”！也就是“上进的人”吃“落魄的人”！是人皮上的人吃了狗皮上的人！

——“我们作为素食者生活得很好。为什么我们必须吃肉？你吃肉你就死定了！”就是这么个道理。

林先生悲喜交加的一生

一家素食馆的老板林先生，原本经营一家海鲜馆，在汕头起家。后来成为深圳营业额最高的最大海鲜连锁店，月利润1.2万到250万元。让很多人不解的是，在事业巅峰的时候，他突然把自己所有的店都转型成了素食馆。

林老师3月22日在深圳新美源素食餐厅举办的“吉祥人生”灵修讲座现场，向观众讲述了他极其痛苦的财富人生:在事业的巅峰时期，他个人头疼，夫妻不和，儿子居然拿着刀对着他。巨大的杀戮给他的家人带来了难以承受的痛苦。就在他痛苦的时候，幸运地遇到了佛教，“阿弥陀佛”的名号让他感到身心清凉；渐渐地，他找到了内心的平静，身体状况得到了改善，家庭矛盾也消失了。

林老师悲喜交加的人生告诉我们，因果一点也不快乐，也是一堂宝贵的人生教育课，愿与大家共勉。

在佛陀时代，也有挖摩罗的故事。信奉异端，杨挖摩罗杀人如麻。后来被佛祖教导忏悔出家，证明人只要觉悟了就能改变命运。

“咬他一口肉，欠他一百万。”

我们的祖先说:“你禁食一天，你就不用为杀死世界上的任何东西负责。”我们的电脑没有连接到杀死恶业的网络。"我因吃了他一口肉而欠他一百万美元。"虽然吃了一口肉，但还是和杀生恶业网联系在了一起。世界上最糟糕的事情就是生命扼杀生命！所有的灾难和愤怒都来自杀戮！

中国是一个拥有2000多年佛教文化遗产的国家。佛教提倡素食。我出家265，438+0年，吃素超过26年。我们在弘扬佛法的同时，也一直在呼吁大家吃素。面对信佛的人，更直白的分享:生命是平等的，动物的生命和我们人类的生命一样珍贵。我们学佛的要有慈悲心，要有慈悲心，要有同样的慈悲心。世界上素食群体最多的国家是印度，85%的人是素食者，美国现在有15%的人是素食者。

当今社会，越来越多的科学家和政治家也选择了素食主义，这已经成为一种新的社会时尚和潮流，是全人类革命性的理性选择。

与弥勒菩萨结缘，传播“大善”素食文化

今天，当我们谈到“素食主义”时，不妨说，大家来到一家素食餐厅，与弥勒菩萨结缘，传播“大恩大德”的素食文化。首先也建议吃素，不要加味精，鸡精，蘑菇精，或者任何化学调料。这样，吃了你的素菜，大家身体都好；吃你的素菜，感觉更平和；吃了你的素菜，家里的孩子更听话了。命中注定你的人都隐形了，负能量都溶解了。你一定要坚信吃素是有力量的，是有佛菩萨慈悲力量的！

弥勒菩萨，“弥勒佛”是梵文，直译为“慈氏”。从它的初心来说，就是不吃一切众生的肉，不想杀生。故称“弥勒佛”。弥勒菩萨在地支修行的时候，有一次，山被大雪封了，她饥寒交迫，就感觉到一只鸽子投火供养勤修者。弥勒菩萨心想:这鸽子可以舍命供养我！我怎么忍心为了我自己的生活去吃它的肉，吃它的命？之后我立下誓言:宁死不吃众生肉！

这个故事是释迦牟尼佛自己讲的。“无大恩，皆大悲”，这是弥勒的宣旨。《大太阳经》里有一本书说:慈悲菩萨是以四无量诸佛中的“慈悲”为首的。此“善”由如来种姓而生，能使世间诸佛延续，故称“慈氏”。

以后想开素食馆，想把生意做好，大厅里可以有弥勒佛菩萨。关公是山西人，所以晋商喜欢把关公献给武财神。“佛面如满月。”弥勒佛，心地善良，耳垂肩背，圆脸，幽默风趣，非常吉祥。他和众生的缘分特别好，受到大家的喜爱。而且他的生日在正月初一，读书人、商家、商人都喜欢他。谁见他就身体好，做手工艺品的就赚钱发财，种地的就旱涝保收，因为他有这个功德！

佛教历史上最兴盛的信仰是弥勒佛，弘扬了一千多年。中国雕刻的大佛，如四川乐山大佛，浙江新昌大佛，都是弥勒佛。因为弥勒不吃众生的肉，他知道众生都喜欢有福富贵，喜欢健康长寿。所以弥勒菩萨专门修行这个“因”。

弥勒佛是下一个来到人间出家为道的佛。成佛时，寿八万四千岁。弥勒佛有几千英尺高，他健康长寿。他的福报特别大，他享受着天人的福报。所以，在信仰弥勒佛的时代，人会变得善良，天灾人祸会消失，国家和人民会平安，人会健康长寿。

《弥勒上生经》和《弥勒下生经》中记载，弥勒出生于一个婆罗门家庭，后来成为释迦牟尼佛的弟子。佛先死，住天，以佛身为天人观。

唐朝以后的五代时期，弥勒菩萨出生于宁波奉化长汀村，史称“长汀子”，在林越寺出家，因此得名。平日里，他背着一个布袋，拄着一根棍子，见什么东西就乞讨，也就是俗称的布袋和尚。佛教里有一个词叫视察。当这个人的修行到了相当的程度，世人的好知识就会去勘验。

一位大师问他:“什么是佛教？”他把包放到地上，也不说话。

“这就是佛法吗？他又拿起布袋，扛在肩上，又问了他一句，就走了。他用肢体语言回答。”什么是佛教？放下布袋就是“放下”烦恼。又问:“这是佛教吗？他还“举起”布袋，寓意“抛开烦恼，提升智慧”；放手”并不意味着放弃——它意味着放下消极，提升正能量。

经过勘验，大家都认为这个人了解得很透彻，几乎家家都愿意邀请他，布袋和尚也尽力满足大家的愿望。后来张家请了包和尚去；李家请布袋和尚去，布袋和尚就会像复印机一样在两个地方。

有个大户人家经常请个布袋和尚来家里告白。这是蒋介石的祖宗，江宗八，布袋和尚的弟子。有一次，江宗八给师父洗澡，揉了揉背，发现布袋和尚背上有一只眼睛。他很害怕。布袋和尚叫他不要告诉任何人。

后来布袋和尚死的时候，有一句诗:

弥勒佛真的是弥勒佛，有几千个成员；

总是显示时间，当人们不知道的时候。

因为这首诗，人们知道布袋和尚原来是弥勒菩萨。从此，弥勒菩萨的形象在密林中流传，传遍了世界各地。

今天来到素食课堂，你学习的是大慈大悲的弥勒精神，你要把这种精神灌注到你的内心。无论你走到哪里，你都会成为弥勒佛的化身。等大家都熟悉了素食文化的内涵，就会有弥勒菩萨的加持了！“吃”只是一个载体，它承载的文化是弥勒佛的大慈大悲精神。素食者是幸运的，素食餐厅成为幸运之源！

阿弥陀佛！