石斛汤有哪些做法?
很多人都知道石斛汤可以养生,但是真正自己买菜的时候,却不知道怎样喝才是最好的。石斛在煮汤的时候可以搭配多种不同的食材,他用不同的食材煮出来的汤,味道和功效也略有不同。一会儿把石斛煮汤的做法写出来,让大家轻松了解石斛如何煮出最好的汤。
石斛汤怎么做
1,石斛虫草汤
1.师父和虫草是煲汤的理想搭档。必要时,他们可以准备食物,麦冬30克、10克、瘦肉250克、冬虫夏草50克、百合20克、蜜枣5个、盐适量。
2.瘦肉洗净后切块,然后将冬虫夏草和十户分别用清水洗净,百合提前用清水浸泡,麦冬和蜜枣洗净。准备好汤包,然后加入适量的水,然后将所有加工好的食材放入汤锅中,盖上锅盖。
3.用大火加热煮沸。当你打开盖子,你会看到上层有一层漂浮的泡沫。这就需要用勺子把浮沫捞出来,然后盖上锅盖,关小火两个小时。只有在关火前五六分钟,才能在食用盐中加入调料。关火后就可以拿出来吃了。
2.石斛老鸭汤
1,石斛也可以和鸭肉一起煲汤。当它熟了,它需要准备好。十户用老鸭30克,铁棍山药500克,莲子20克,薏米50克,再准备适量葱姜、食用盐、料酒。
2.把准备好的十户洗干净后,把作业的眼泪洗干净,然后一起放在汤锅里,先加水加热,再煮20分钟。卤制过程中,将准备好的鸭子清洗干净,然后剁成大块,用开水焯一下,去除血沫。
3.将铁棍山药去皮后切成块状,莲子洗净,将处理好的鸭子和铁棍山药一起放入汤锅中,然后放入姜、葱,再放入料酒,小火煮沸。一小时后,将莲子放入锅中,加入食用盐腌制40分钟,然后关火。这个时候,美味的石斛老鸭汤就可以吃了。