番茄鸡蛋粥有什么作用？

番茄鸡蛋粥的做法是先准备好米饭、番茄和鸡蛋，然后在锅里放入适量的鸡汤，把米饭煮开，再倒入番茄和鸡蛋，拌匀，煮一段时间。番茄鸡蛋粥具体做法如下。

番茄鸡蛋粥是一种营养价值很高的养生粥，很多人都喜欢吃。这种养生粥不难做。喜欢的朋友可以看看，自己在家做。

生产方法:

主要成分:

大米80g，西红柿1，鸡蛋1；

番茄鸡蛋粥的步骤:

1.大米洗净，清水浸泡30分钟，西红柿过顶，开水浸泡2分钟，去皮切丁。1鸡蛋砸到碗里打散；

2.锅中放入适量鸡汤，烧开。加入米饭烧开后，倒入西红柿丁，小火炖30分钟，偶尔搅拌一下，防止锅烧焦。

3.倒入蛋液，搅拌均匀。加入1汤匙盐和葱花拌匀。然后把锅拿出来。

番茄鸡蛋粥的做法技巧；

做番茄鸡蛋粥时，需要注意的是，米饭可以先浸泡20分钟再煮，这样煮出来的粥软糯、清香可口。

番茄鸡蛋粥的功效；

西红柿是防晒护肤的最佳食物。它们富含抗氧化剂，女性食用非常好。熟番茄比生番茄效果更好，所以番茄鸡蛋粥还是很适合日常食用的。西红柿里有番茄红素，可以抵抗紫外线。番茄鸡蛋粥营养价值高，值得推荐。