开春时节如何养生？
养生、饮食、起居的实践。
在立春后的一段时间里，天气忽冷忽热，气候变化仍然很大。此时，随着春天的到来，人体已经开始变得松弛，对寒邪的抵抗力减弱。因此，早春不宜过早减少棉服，尤其是年老体弱者。？春秋都冻？这是一句民间保健谚语。冬三月，植物树木枯萎受冻，人体新陈代谢相应减缓，抵抗力下降，容易生病，也容易损伤阳气，容易患感冒和慢性病。人们常说:？没有什么比春天的寒冷更冷了。？这就需要我们注意衣服的保暖，晚上躺下早起，头发不戴帽子，放松腰带，舒展身体，参加户外活动。初春的时候，晴天的时候温暖宜人，阴天的时候寒冷，经常会有一股小股冷空气回潮，会让人觉得又回到了冬天。那么，立春之后应该符合什么呢？春秋都冻？原则，注意保暖，适时增减衣服。
为了避免春季疾病的发生，在预防措施上，首先要根据气候变化增减衣物；第二，经常开窗，让室内空气流通，保持空气清新；第三，要注意休息，加强锻炼，提高身体的防御能力。另外，注意口腔和鼻腔的保健。在日常生活中，也要顺应自然，早睡早起，适当增加户外活动，让身体的冬储状态开始适应春天的到来，让我们的精神感受适应自然，力求和谐，精力充沛。
第二，饮食调养方面
在开春之际，我们应该在饮食调养中优先考虑绿色蔬菜。要注意少吃酸味食物，防止肝气过盛，适当增加甜味食物，有利于补益脾气，避免肝气过盛伤脾。所吃食物的物理性质应该是寒凉的，所以要慎用或禁食热食，以免饮食上火，发生温病。立春后，宜饮菊花茶、金银花等。要清热祛风，而且还可以喝花茶，凉而不寒，比较中性。宜吃新鲜蔬菜，如菠菜、芥菜、豆芽等。
中医认为，春季要特别注意肝脏的保养，以适应天气。所以在照顾饮食的时候，要考虑到春天属于阳气上升的特点，适合多吃辛辣发散性的食物。如油菜、香菜、韭菜、洋葱、芥菜、白萝卜、菊花、大头菜、茴香、大白菜、芹菜、菠菜等。，具有辛、甘发散的特点。一些具有温补肾阳功能的食物，如牛蒡、莲藕、胡萝卜、红薯、土豆、青菜等。，应常吃，但阴虚火旺者不宜吃。易反复感冒、有哮喘病史、体质虚弱者，应多吃清淡的蔬菜、豆类及其制品，忌食辛辣、油腻、生冷食物。
第三，健身保健
立春之际，从健身保健的角度来说，适宜从体育锻炼入手。体育锻炼可以提高身体的抵抗力，活化筋骨。俗话说:？一年之季在于春，一天之季在于晨。？一天的清晨是太阳为神的时候，最适合春季锻炼。太极拳，慢跑，散步，郊游，爬山都是不错的选择。
春天太阳为神，运动和疗养要积极，忌清静。因此，从春天开始，我们应该做更多种类的运动来放松肌肉和促进血液循环，重点是伸展颈椎、髋关节、肩关节和膝关节。春季空气中负氧离子较多，可增强大脑皮层工作效率和心肺功能。天气晴朗无风时，应积极进行户外运动。立春后的锻炼应根据不同的年龄、性别、职业和爱好进行选择，并针对不同的人采用不同的训练强度。原则上提倡增加户外活动，让身心沐浴春光，吸收大自然的活力，增强身体的抗病能力。
但是在日常生活中锻炼的时候，也要注意做好各种防护工作。风大的时候，尽量减少外出。实在无法避免时，要戴上围巾和帽子，保护头部和颈部。还要随着气温的变化增减衣服，不要剪太多衣服，以防感冒。
健康食谱虾和韭菜
取虾仁30g，韭菜250g，鸡蛋1个，酱油、淀粉、盐、植物油、香油适量。虾仁洗净，沥干备用。韭菜洗净，切成3厘米长的片备用。把鸡蛋打碎，放在碗里。搅拌均匀，加入淀粉。将芝麻油拌入蛋糊中。倒入虾仁，腌制20分钟左右。烧热炒锅，倒入植物油。油热了，把虾仁炒一下。蛋糊凝固虾仁后，放入韭菜翻炒。韭菜熟了，加盐和酱油，搅拌均匀。此菜有补肾阳、固肾气、催乳的功效。
枸杞粥
枸杞味甘，性平，归肝、肾经。《本草纲目》说的吗？滋肾润肺明目？。主要成分有胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素Bz、维生素C、甜菜碱、玉米黄质以及微量的钙、磷、铁。枸杞是一种滋补品，既能补阳，又能养阴，能益肾养精。平肝明目。肝肾不足的人，经常吃会有很好的效果。
蘑菇炒山药
取干香菇15g，鲜山药500g，芹菜100g，植物油、淀粉、酱油、鸡精、盐适量。先将香菇洗净，然后用热水浸泡约10分钟至变软，再用清水浸泡备用。同时，山药洗净去皮切成小块，芹菜洗净切成同样大小的段；烧热炒锅，加入油。油热后依次放入香菇、山药、芹菜，炒至熟。然后倒入蘑菇浸泡水。待汤汁略干时，用适量水淀粉勾芡，再加入适量酱油、盐、鸡精调味。这道菜可以健脾益气，防止立春肝气伤脾。
牛奶粳米粥
“秦寿养老新书”里有提到吗？牛奶最适合老年人喝，可以补充血管，益心脏，长肌肉。它让人健康，滋润，开朗，执着？。本品常吃无病，是老少皆宜的滋补佳品。中老年人可以健康长寿，儿童可以增强体质，增加智力，促进成长。牛奶是完全的蛋白质食品，也是完全的营养食品。它富含八种必需氨基酸，其中赖氨酸是儿童生长发育的必需物质。但其胆固醇含量低于肉蛋类，每100克牛奶只有13毫克。
葛根粥
野葛为豆科多年生藤本植物野葛的根。其味甘、辛、凉，属脾胃经。《神农本草经》说的吗？治口渴，体热，呕吐，关节痛，杨琪和解毒？。名医不录说了吗？治感冒，中风，头痛，肌肉放松，出汗和美容？。其主要成分包括葛根素、葛根素木糖苷、大豆苷元和淀粉。葛根单药是做成中成药吗？葛根片？对治疗高血压、冠心病、心绞痛和突发性耳聋有效。葛根可解肌热，透疹，生津，清胃热，煨升阳止泻。
健康原则1，早起早睡养肝。
《黄帝内经》说:？春三月，此谓陈，天地生，万物荣，夜卧早起，大步朝庭，被缓，以使生，生而不杀，予而不取，赏而不罚，此为春之应，养生之道。反之伤肝。这意味着立春过后，大自然充满了生机，万物欣欣向荣。这时，人们应该早睡早起，早上去散步，放松身体，在不违背春天的情况下，让自己的情绪与春天一起成长。这就是适应春天的养生方法。如果违反了这个方法，肝脏就会受损，这是因为春季分娩的基础。所以春天，养生的方法就是放松身体，调节心情。
2、防止旧病复发
老谚语:？草药发芽，旧疾发芽。？可见，立春是疾病多发的季节。春季的多发病有肺炎、肝炎、脑膜炎、麻疹、流行性腮腺炎、过敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。所以肝炎、过敏性哮喘、心肌梗死患者要特别注意调养预防。
3.不要太早剪衣服。
春天不穿衣服，秋天不戴帽子？。初春的气温还没有回暖，所以不要过早地丢掉冬装。冬天穿了几个月的棉衣，身体产热和辐射的调节与冬天的环境温度处于相对平衡的状态。从冬天到初春，乍暖还寒，气温变化很大。如果过早脱去冬装，一旦气温下降，就很难适应，会降低身体的抵抗力。细菌乘虚而入，攻击身体，冬春季节容易引起各种呼吸道疾病和传染病。
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