下班后不知道吃什么。学会这些自动更快的菜,再也不用担心了。
一:鸡翅配可乐,在a auto faster简单,大人小孩都喜欢的家常菜。
配料:鸡翅、姜、蒜、酱油、生抽、可口可乐。
1:在鸡翅上切两道,口感更好。
2:锅中加水,放入鸡翅,关火。鸡翅洗净,沥干水分。
3:锅中倒入适量油,放入姜蒜爆香,放入鸡翅,用生抽和老抽翻炒片刻。
4:倒入可口可乐,刚好过鸡翅,大火煮开,小火焖半小时。
5:加盐,改火收汁至浓稠,装盘。
二:鲜嫩爽口的虾和滑滑的鸡蛋。
配料:鲜虾、鸡蛋、洋葱、料酒、盐、食用油、淀粉、清水。
1:鲜虾去壳,去虾线。刚买的鲜虾放在冷冻室冷冻半小时,壳更容易剥。
2:虾仁洗净沥干,加入料酒和盐,拌匀腌制片刻。
3:取一小碗,加入适量,用水融化。把鸡蛋打入锅里。
4:锅中加入适量油,烧至七成热,将虾仁炒熟,放凉备用。
5:将冰鲜虾仁连同汤汁一起倒入蛋锅中,将水淀粉倒入鸡蛋中,搅拌均匀。
6:锅里烧热油,倒入蛋液炒至熟,撒些葱花。
三:炒蛤蜊
配料:蛤蜊、蒜、姜、葱、干辣椒、料酒、酱油、糖、盐。
1:浸泡文蛤,让它吐沙,然后洗干净。
2:蒜切末,姜切末,葱切末,葱叶切末。
3:锅中放油,放入姜、蒜、干辣椒,爆香葱段。
4放入蛤蜊,翻炒至所有壳打开,放入油,用酱油翻炒,撒上葱花即可食用。
四:糖醋带鱼
配料:带鱼、姜片、料酒、酱油、香醋、番茄酱、盐、淀粉、八角、葱、冰糖。
1:带鱼切小块,洗净沥干,加入料酒、盐、姜片腌制半小时。
2:取一小碗,加入适量淀粉、酱油、番茄酱、冰糖和水,搅拌均匀备用。
3:两片酸菜鱼沾一层薄薄的淀粉,入锅煎至两面金黄。
4:锅中加入少许油,放入姜、葱、八角翻炒出香味,加入调好的糖醋汁,煮至糖醋计稠,放入炸好的鱼块拌匀。
五:面粉蒸排骨。
食材:排骨、土豆、蒸肉粉、盐、料酒、酱油、姜、葱。
1:排骨切碎,洗净沥干。放入锅中,倒入料酒、酱油,加入葱花,用姜末腌制20分钟。
2:土豆去皮,切块,洗净沥干。
3.将土豆块放入排骨中,倒入蒸好的肉粉中拌匀。上锅蒸1小时。
4:该拿出来了,撒上葱花,上桌。