养生的饮食食谱有哪些？

原料:阿文乌鸡、五指桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜3片、蜜枣3个、盐适量。

练习:

1.洗温氏乌鸡、五指桃、芡实等。把它们放进汤锅里。

2.将猪脊骨用开水焯一下，放入汤锅中。

3.将三片生姜切段放入汤锅中，倒入10碗清水，用武火将水烧开，然后文火炖两个小时。

4.上菜前用适量的盐给汤调味。

功效:芡实有健脾祛湿的功效。温氏乌骨鸡含黑色素、B族维生素、18氨基酸、18微量元素，脂肪含量很低。此汤能健脾祛湿，消肿益气，强身健体。

二、白芷鲤鱼汤

材料:白芷15g，黄芪12g，当归、枸杞子各8g，红枣4枚，鲤鱼1条，生姜3片。

练习:

1.所有东西分开洗，稍微泡一下。

2.去除红枣，洗净鲤鱼宰杀，去除肠内杂质等。，放油锅里炸至微黄。

3.将红枣、煎好的鲤鱼连同姜一起放入砂锅中，加入清水2000毫升(约8碗)，大火烧开后改为文火约1.5小时，加入适量盐。

功效:具有祛风除湿、开窍止痛、消肿排脓的功效。退潮时，手脚在屈伸时感觉更加不利，甚至酸痛、麻痹。喝这个汤可以疏通经络，促进血液循环，滋补肝肾。

三、苹果生鱼片汤

材料:苹果3个，生鱼1，红枣10，姜2片，盐少许。

练习:

1、生鱼去鳞、去腮，用清水将鱼冲洗干净，抹干。在姜油锅里煎，直到鱼变黄。

2.苹果、生姜、红枣洗净，苹果去皮去蒂，切块，生姜去皮切片，红枣去核。

3.在砂锅中加入适量的水，用武火煮沸。

4、然后加入所有食材，改用中火继续小火炖两个小时左右，再加盐调味。

功效:防止黑眼圈和眼袋的出现。治疗脾虚、气血不足、浮肿、头晕、失眠等症状。

四、清炒炖炖炖红枣鸽子汤

材料:百部12g，红枣4枚，乳鸽1只，生姜2片。

练习:

1.将百部和红枣洗净，红枣去核。

2.将鸽子宰杀洗净，去毛爪和脏物，放开水烫一会，洗净。

3.将生姜放入砂锅中，加入1500ml (6碗)清水，大火烧开后，改文火2小时，加入适量盐和少许油。

功效:烤百部性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功，故此汤有温润肺气、化痰止咳之功。需要注意的是，痰热咳嗽的人不宜饮用。

二、秋季养生食谱。

1.萝卜牛尾汤

材料:牛尾、萝卜、姜粉、芹菜、盐。

做法:将牛尾剁碎，清洗干净。把牛尾放进电饭锅里，按下开关煮开。萝卜洗净，去皮，切块。将牛尾块和萝卜块一起放入炖锅中，加入适量的水，加入姜末。煮1小时左右，期间时不时加点水，直到牛尾和萝卜熟透。

功效:牛肉与黄芪具有相同的补气益中、健脾和胃的功效，而牛尾有牛骨髓，能填精补髓、舒筋润面、治骨折、擦伤止痛。

2.薄荷梨粥

材料:薄荷3克，梨1个，大枣6枚，小米50克。

做法:将梨去皮切成小块，大枣切块，去核，将薄荷、梨块、大枣放入小米中，加适量水煮沸。

功效:方中薄荷味辛、凉、香，具有疏风清热、解表、祛风消肿、利咽止痛的作用。现代研究证明，它具有抗病毒、祛痰、镇痛抗炎、解痉、兴奋中枢神经系统、杀菌等药理作用。

小米具有非常明显的健脾养胃功效，能有效发挥多种保健功能，如补中补肾、清热解毒等。此外，大枣还有补血的作用，不仅可以作为预防流行性感冒的良方，对于平时虚火满满的人也有一定的保健作用。

3.梨粥

材料:梨5个，大米60克。

做法:梨洗净，榨汁，大米洗净。加适量水，煮粥，煮到熟时倒入梨汁，煮一会儿，搅拌均匀即可食用。

功效:本方具有清热、润肺、止咳的作用。梨和米饭一起煮可以减缓它们的寒性，增加它们的滋补力量。