古语有云:“长夏一碗汤，不需要医生帮忙。”给孩子喝五汤，帮助孩子长高。
排骨玉米汤
配料清单排骨，玉米，胡萝卜，葱，姜
1.首先准备适量的排骨，一根玉米，两根胡萝卜，两根小葱，一块姜。
2.将玉米煮熟，然后在案板上切块，放入碗中备用。
3.小葱洗净，切段。姜切成姜片，放在盘中备用。
4.将洗净的胡萝卜去皮，然后切成滚刀块，放入碗中备用。
5、锅中烧开水，将洗好的排骨放入锅中，加入姜片、料酒去腥。
6.水烧开后撇去浮沫，再焯3分钟。取出水，用温水清洗。
7.锅里烧热油，放入葱段和姜片，翻炒排骨至表面微黄。
8.再倒一点开水。水一定要一次倒完，然后排骨和汤一起倒入砂锅。
9.盖上锅盖将水烧开，然后转中小火约40分钟。
10，时间到了，加入胡萝卜和玉米，加一勺盐调味，搅拌均匀继续炖20分钟。
11.做菜前撒一点葱花，可以和家人一起享用。
配料清单:羊肉、葱、姜、红枣、枸杞、蒜苗、香菜。
1.准备两斤刚割回来的新鲜羊肉。这个羊肉汤最好用羊后腿。
2.把羊肉放在案板上，用刀把羊肉的肥肉切掉，然后把羊油换成刀，切成条。
3.将羊肉放入盆中，倒入足够的水浸泡羊肉15分钟，将里面的血泡出来。
4.在碗中准备5克白胡椒、5片豆蔻和一小块白芷倒入沸水中浸泡八角的香气。
5.将一根葱切成段，一片姜切成姜片放入碗中备用。将泡好的羊肉用清水洗两遍。
6、锅中烧开水，将羊肉凉水放入锅中，开小火慢慢烧开水，转到一半。
7.将上面的浮沫清理干净，然后将羊肉焯水5分钟左右，捞出沥干水分。
8.烧锅里的油。把羊油放入锅中炒出里面的油，再炒出葱和姜的香味。
9.倒入10g白酒脱腥增香，再倒入多一点涮羊肉原汤，大火将汤烧开。
10，放入十几颗花椒，将羊肉放入锅中继续煮，将事先泡好的大料放入锅中。
11.大火煮5分钟，然后盖上锅盖焖30分钟。
12.将准备好的白萝卜洗净，去皮，然后将萝卜切块。
13，萝卜切好后，放入大锅中，加水，把萝卜拔出来，泡出来。
14.准备一根蒜苗，切成片。将几根香菜切成段，放入盆中备用。
15，准备几颗大枣和一把枸杞，用适量开水浸泡。
16，把煮好的羊肉彻底戳烂，然后用漏勺把锅里的大料捞出来。
17、羊肉在案板上稍凉，用刀切成块，然后逆着纹路切成薄片。
18，然后将切好的羊肉倒入锅中，加入控水的白萝卜片烧开，加盖煮15分钟。
19，烧开后，将红枣和枸杞放入锅中，加入一勺盐和一勺胡椒粉调味，搅拌均匀，炖5分钟。
20.出锅后撒上蒜苗和香菜，可以和家人一起享用。
苦瓜肉片汤
配料清单苦瓜、猪里脊肉和姜
1，准备一个新鲜的苦瓜，选择这种颜色鲜艳，不磕皮的苦瓜。
2.清洗干净后，将苦瓜放在案板上，先切去头尾，再从中间对半切开。
3.然后用勺子刮去苦瓜果肉，用斜刀切成苦瓜片。
4.将适量的水倒入盆中，加入一勺盐搅拌融化，然后将切好的苦瓜放入水中浸泡10分钟。
5.准备一小块猪里脊肉，用刀切成薄厚片，放入盆中。
6.加入少许盐、两勺红薯淀粉、一勺料酒和少许水，均匀腌制5分钟。
7.然后准备一块姜切成片，再切成姜丝放在碗里备用。
8.在锅里烧水。当水似乎要沸腾的时候，放入肉片，用小火把肉片煮到浮起来。
9.将控水苦瓜放入锅中，水开后煮5分钟左右。
10，然后把姜丝放入锅中，加入一勺盐和一把枸杞拌匀。
11.上菜前撒上葱花，可以放锅里享用。
丝瓜滑汤
配料表猪里脊肉，红薯淀粉，姜，蒜，丝瓜。
1，准备一大块里脊肉，先切成大块，再切成大块。
2.多准备一点蒜，切成蒜末。将一大块姜切成姜末，放入碗中备用。
3.将切好的姜蒜放入里脊肉中，然后加入一勺料酒、一勺食用盐、三勺红薯淀粉、适量水搅拌均匀。
4.不停搅拌，让红薯淀粉粒慢慢融化，肉片上沾满淀粉液。
5.准备一个新鲜的丝瓜，清洗干净，然后用削皮刀削掉。
6.然后把丝瓜切成两半，再切成丝瓜片放在碗里备用。
7.在锅里烧水。水烧开后，加入一勺猪油至最小火，搅拌猪油。
8.慢慢把猪肉放进锅里，然后用铲子轻轻推肉片。
9.然后转火倒入丝瓜片，一小把干胡萝卜翻炒均匀。
10，调味，加入一勺食用盐和一勺胡椒粉，搅拌均匀，煮3分钟左右。
11.出锅前撒一点香油增香，装盘即可。
丸子汤
配料表:瘦猪肉，葱，姜，辣椒和蔬菜。
1.准备一把葱，洗净，然后切成段。将一片生姜切成姜丝，放入碗中备用。
2、加入一把花椒，倒入适量热水浸泡出葱、姜丝、花椒的香味。
3.准备一斤鲜猪肉，清洗干净，切成小块，放入绞肉机里做成肉末。
4.将肉末倒入碗中，加入一勺盐、一勺胡椒粉、少许鸡精和一个蛋清。
5.将浸泡过的洋葱姜水过滤到肉馅中，搅拌直到肉馅吸收所有汤汁。
6、加入两勺玉米淀粉，继续搅拌均匀，然后用手拍打肉馅，这样肉丸Q弹就好吃了。
7、锅里烧开水，烧到水慢慢翻滚，转小火，这里的火一定不能太大。
8.然后一只手把肉馅挤出来，另一只手把肉馅放进锅里。
9.所有肉丸挤压成型略成型后，转中火煮至肉丸浮起，再用勺子撇去浮沫。
10，加入一勺盐，一勺胡椒粉，一勺鸡精搅拌均匀，然后加入一把洗好的菜。
11，菜煮好了，撒上香油和葱花，就可以美美地享用了。