排毒养颜粥的做法
薏苡仁有利于水消肿,能有效改善水肿,还具有扩张血管、降低血糖的作用。薏仁中含有的蛋白质容易消化吸收,减肥的MM可以多吃。
材料:绿豆80克,薏米150克,芡实50克。
做法:将绿豆、薏米、芡实洗净,浸泡1-2小时。将绿豆和薏米一起慢慢煮,待快熟时加入芡实,煮开后加入白糖调味。
燕麦仁糯米粥
燕麦含有丰富的维生素,可以促进消化吸收,而水溶性纤维可以吸收人体内大量的胆固醇并排出体外,从而达到润肠通便的效果。吃燕麦还可以延缓胃排空,增加饱腹感,控制食欲。
材料:燕麦仁60克,红糯米200克,葡萄干30颗。
做法:燕麦仁和红糯米分别浸泡1夜。葡萄干用温水洗净。将燕麦仁和红糯米放入锅中,加水煮沸,然后转小火。半小时后,加入葡萄干,煮半小时,直到糯米开花变粘。拌入蜂蜜。
黄瓜糙米
糙米能有效调节体内新陈代谢,降低血糖含量。糙米中含有的维生素E也能促进血液循环,多吃能促进排便,有效改善便秘。
材料:糙米200克,黄瓜80克,盐少许,鸡汤少许。
做法:糙米洗净,提前浸泡2小时。将糙米放入电饭锅中,加入一些水将其煮成糙米。用筷子搅拌蒸好的糙米。将黄瓜洗净,切成丁。锅里加少许油,放入糙米翻炒,再放入少许盐和鸡汤,一起翻炒黄瓜丁,即可食用。
红枣大麦茶
大麦中含有可溶性膳食纤维,可降低血液中胆固醇的含量,并能排水,促进利尿排便。
材料:三汤匙焯水大麦,一打干红枣,750ml-1l清水。
做法:将买来的大麦仔细挑出杂质和沙子,用清水清洗干净;将洗净的大麦铺在平板上,晾干至干燥;将干红枣洗净,用温水浸泡至软身;在干锅中加热后(无油无水),放入干大麦;小火不停搅拌30分钟左右;翻炒至大麦全身呈灰褐色,有淡淡的糊味,然后关火,出锅冷却;将水倒入锅中,点燃;加入约3汤匙炒熟的大麦;加入泡好的红枣;盖上盖子煮。水烧开后转小火焖8 ~ 10分钟关火。
玉米园杂菜
玉米含有较多的粗纤维和镁,能加强肠壁的蠕动,促进体内废物的排泄。玉米油中的亚油酸还可以防止胆固醇沉积在血管壁上。此外,它还具有利尿和降血糖的作用。
材料:山药一段,生菜一段,胡萝卜一根,青椒一个,1熟老玉米,1/2茶匙盐,1/4茶匙蘑菇精。
做法:将煮熟的老玉米粒去皮备用;山药去皮,切成小丁,焯一下备用;胡萝卜去皮切丁,青椒切丁,生菜切丁;锅内油六七成热时,放入青椒、胡萝卜、生菜翻炒2分钟左右,再放入玉米粒、山药,继续翻炒2分钟,放入香菇精、盐翻炒1分钟。