佛家用姜智慧:真正明白谁适合。

再好的东西也是分人的，比如同样感冒发烧。一个药方马上用在他身上，但是对你没有效果。个体差异的存在决定了一切都要留有余地。姜再好，也有不适合的人。

什么样的人吃姜最好？

一、寒性体质的人

寒性体质的人通常会出现非常怕冷、手脚冰凉、吃了寒性食物后拉肚子等症状。这类人非常适合多吃生姜，因为生姜性温，可以温中驱寒。

生姜性温，还能调节食物的寒性。例如，当人们吃螃蟹时，他们经常用一些姜末作为调料。这是因为螃蟹性寒腥，生姜能中和寒气，消除腥味，可以防止寒气伤脾胃，避免消化不良。同样的道理，寒症患者也要经常吃一些生姜来调节体内的寒性。

二、胃寒的人

胃寒的人如果有吃热饮、干呕水等症状，吃生姜更合适。尤其是夏天，人很冷，经常吃冷饮、凉性水果，导致寒气侵胃。这时候及时喝点生姜糖浆，有助于排出体内寒气。

就五色而言，生姜属于黄色食物。黄色属于土壤。根据中医五行学说，入脾胃，能健脾胃，助消化。如果肠胃不好，可以每天早上用姜水洗一个鸡蛋，空腹喝，既能驱散胃里的寒气，又能为肠胃提供温和的滋养。

第三，食欲不振的人

俗话说:“饭不香，吃姜”。当饭菜不香或食欲下降时，可以吃几片姜或在菜里放一点嫩姜，可以改善食欲，增加食欲。

生姜可以刺激胃液分泌，帮助消化，排除体内堆积的毒素。同时，生姜还能解毒，如鱼、虾、禽中毒，或食木薯、野芋头、野蘑菇或生半夏、生南星等药。可以说，生姜是人体的清道夫，扫除人体内的污秽。

哪些人吃姜要小心？

第一，阴虚体质的人一定不能吃生姜。

阴虚是一种燥热体质，表现为手脚发热、手心出汗、饮水多、经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、易怒、睡眠差，而生姜辛温，阴虚人吃生姜会加重阴虚症状。

第二，上火严重的人不宜吃生姜。

患有肺热、干咳、胃热、呕吐、口臭、痔疮出血、疮疡等疾病的人不宜吃生姜。如果是热病，吃姜的时候，一定要配合感冒药，中和姜的热。

第三，肝炎患者应避免食用生姜。

一般情况下，肝炎患者应避免吃姜，因为经常吃姜会引起肝火。如果想控制吃姜引起的肝火，还可以选择一些能疏肝理气的食物，比如用山楂、菊花泡茶，这样既能消除姜引起的热，又不伤身体。

第四，脱发的人要注意生姜。

很多人用生姜治疗脱发。的确，生姜性温味辛，确实能增加局部血液循环，刺激毛囊张开，促进毛发再生。但需要注意的是，脱发是一种热诱发的疾病。生姜用久了会发热。用热药治疗热病，与中医强调的“热病用寒药”原则相冲突，应尽量少用。

只有充分了解自己的体质，了解疾病的确切阶段，才能达到治病养生的目的。合理使用生姜是佛教徒使用生姜智慧的一部分。