南瓜是中国常见的瓜类蔬菜。蒲瓜海鲜粥怎么做才好吃？

海鲜粥在很多沿海城市很常见。海鲜粥最好吃，最甜，很多人喜欢。餐厅的海鲜粥往往价格不菲，食材也不一定那么有诚意。所以，喜欢海鲜粥的人，不妨试着在家里遵循以下海鲜粥的做法。也可以用身边的很多食材做美味的海鲜粥。这几天一直想喝海鲜粥。-我一大早就开始准备食材了。我自己做的海鲜粥又稠又全。我想加什么都可以。太好吃了，家人都喜欢。

大米提前泡20-30分钟，虾去壳，去虾线，虾头留着备用，虾加一勺料酒和胡椒粉，搅拌均匀，腌制一会儿，去掉螃蟹的盖子，去掉螃蟹的脸颊和嘴巴，胡萝卜P切成小块，丁香蘑去皮，豌豆仁和玉米粒切片备用。将葱姜切成小块，放油入砂锅，倒入葱姜和虾头，煸炒虾油(油变红)，捞出虾头和洋葱，扔掉，加入3碗水，煮熟。将米饭倒入锅中，盖上锅盖，中低火焖20分钟。

注意中间不要糊粥。夏天到了，在夏夜吃一顿美味的海鲜砂锅粥当宵夜，是一种超级享受。煮粥的时候，把海鲜、活虾、活蟹处理一下，味道更鲜美。用砂锅和生米煮粥。粥煮好后，加入原料和配料。螃蟹、大虾、大葱、香菜粉在冒泡的粥汤里滚来滚去，没怎么煮，却好吃到差点吞了舌头。

小火煮沸后，加入一小块猪油(这是粥底光滑的秘诀)，盖上盖子，中间用勺子煨30分钟，防止糊底；30分钟后，米粒开花，一半米粒就捞出来了(这主要是因为米浆熬煮使粥变稠)。这时候可以先把贝壳和冬菜放入粥底，让粥底有基本的香味。我觉得冬菜是好吃砂锅粥必不可少的秘密武器。煮3分钟。最后，加入准备好的海鲜。煮好后，根据个人口味加盐和胡椒粉。这样煮出来的海鲜粥浓稠，鲜甜，口感绵长。