夏天吃什么对身体好？
夏天注意饮食
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炎热季节注意饮食调节，可以采取以下对策:
■多吃苦味食物。
在一日三餐中，注意多吃苦味食物。苦味食物在味道上不那么可口，但它是夏天的健康食物。苦味食物中含有的生物碱具有解暑、活血、舒张血管等药理作用。三伏天吃点苦瓜、苦菜，或者喝点啤酒、茶、咖啡、可可等苦味饮料，不仅能清除人内心的烦恼，提神醒脑，还能增进食欲，健脾益胃。
■注意补充维生素。
高温季节，人体新陈代谢加快，容易缺乏各种维生素。这时候可以选择性定量补充一些维生素，最好是辅食。可以选择一些富含维生素和钙的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等。，而且还可以喝点果汁。
■别忘了补充盐和钾。
夏天出汗多，体内流失的盐分就多。所以要注意多吃咸的食物，以补充体内流失的盐分，达到身体所需的平衡。此外，出汗过多还会导致体内钾离子流失过多。具体症状是倦怠和食欲不振。新鲜蔬菜和水果含钾较多，可以酌情有节制地吃一些草莓、杏、荔枝、桃、李等水果，青菜、大葱、芹菜、毛豆等蔬菜也富含钾。茶含有大量的钾。夏天多喝茶，既能消暑，又能补钾，一举两得。
■夏季宜放晴。
夏季饮食应以滋补健脾、祛暑祛湿为原则，宜选择清淡滋阴的食物，如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用菌(蘑菇、平菇、银耳等。)和薏苡仁。
■多吃消暑药粥。
夏天不适合进补。夏天吃进补的食物容易让人不舒服，所以羊肉不宜多吃，尤其是高血压的人。最好多吃蔬菜，少油腻，注意多吃能清热解暑的食物，如绿豆粥、豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“消暑药粥”。
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在炎热的夏天，人们的食欲往往会误导人们的饮食，导致味觉的满足，带来疾病。所以，夏天要健康，更要注意少吃或不吃不适合的食物。
■少吃生冷食物。
气候特别热的时候，适当吃一些冷食或者喝一些冷饮，会让人身心舒畅，还能起到一定的驱暑降温作用。但是，这些食物不宜过多食用。凉粉和凉粥吃多了容易伤胃。冰淇淋、冰砖等。由牛奶、蛋粉、糖等制成。，且不宜过量食用，否则容易导致胃肠温度降低、收缩不规则、腹痛、腹泻等症状。目前市面上饮料种类繁多，但营养价值不高，还是少喝为好。如果冷饮喝多了，还会损伤脾胃，影响食欲，甚至可能导致肠胃功能紊乱。
■吃水果要适度。
从营养学的角度来看，人体的许多基本营养需求——碳水化合物、矿物质、蛋白质等。——不能只靠吃水果来满足。长期以水果为主食，容易导致蛋白质摄入不足，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统产生不良影响。有些年轻朋友喜欢在夏天只吃水果来减肥，这其实不太科学。单吃水果不仅会导致很多疾病，而且因为大部分水果都含有足够的糖分，所以长期大量摄入也达不到减肥的效果。
■避免食用生水产品。
水产品营养丰富，味道鲜美，夏天生吃的味道也是一流的。但是，海鲜如烤虾、文蛤、血蛤、文蛤、醉虾、醉蟹、咸蟹等。，有较大的安全风险。因为海鲜含有很多寄生虫，如果不经过高温消毒就食用，很容易感染疾病。很多人认为没有经过高温加热或烹饪的食物不会失去营养，生吃最好。其实蔬菜水果之类的食物还是生吃比较好，所含的维生素、纤维等营养成分也不会缺失。但是吃生的蔬菜水果，一定要洗干净，因为现在的蔬菜水果都含有农药。
多关注家庭用餐。
为了防止生熟食物的交叉感染，所以千万不要把熟食放在盛过生海鲜和生肉且没有洗过的容器或盘子里。
夏天要特别注意熟食的及时冷藏。通常情况下，熟食在室温下的存放时间应控制在两小时以内。食物要现煮现吃，生果蔬要洗净消毒。如果食物已经腐烂、变质、变坏，很容易导致腹泻等症状，最好不要吃。做凉拌时，要加入蒜泥和醋，既能调味，又能起到杀菌和增加食欲的作用。
食物从冰箱中取出后，最好在室温下放置10~20分钟再吃，因为刚取出时太凉了。对于老人和小孩来说，他们的脾胃比较虚弱，容易受到伤害。