日本河鱼贵还是海鱼贵？

因为海水的营养物质极其丰富，尤其是大量的营养物质，所以海鱼中矿物质和维生素的含量更高。此外，海鱼的肝油和体油中含有一种高度不饱和脂肪酸，是陆地上的动植物所没有的。

它含有一种叫做DHA(俗称脑黄金)的成分，是大脑必不可少的营养素，对提高记忆力和思维能力非常重要。此外，海鱼中ω-3脂肪酸和牛磺酸的含量远高于淡水鱼，对心脏和大脑有保护作用。

膨化海水鱼的营养价值:

1，海鱼含卵磷脂较多，能控制人脑细胞的退化，有益智抗衰老的作用。

2.海鱼富含维生素D，有利于人体骨骼和牙齿的生长。有效预防骨质疏松。

3.海鱼中有含氮化合物，其主要成分是胶原蛋白。鱼鳔被称为“海洋人参”，含有大量胶原蛋白，可以延缓皮肤衰老。

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