秋季健身食谱

梨子糖浆

原料:制作秋梨膏的材料很简单。分别取梨2000克，蜂蜜500克，款冬花、麦冬、百合、川贝母各30克即可。

制作方法:将梨去皮，切成小块，用榨汁机榨成汁备用；将款冬花、百合、麦冬、川贝放入锅中，加水，去渣，分三次取汁，合并汁，文火煎熬，浓缩至稠膏状，加入蜂蜜，加热至沸腾，停火，待冷却，装瓶备用。每次15g，开水冲泡，每日两次。

薄荷梨粥

材料:薄荷3克，梨1个，大枣6枚，小米50克。

制作方法:将梨去皮，切成小块，大枣切段，去核，将薄荷、梨块、大枣放入小米中，加适量水煮沸。

解决方法:方中薄荷味辛、凉、香，具有疏风清热、清热解表、祛风消肿、利咽止痛的作用。现代研究证明其具有抗病毒、祛痰、镇痛抗炎、解痉、兴奋中枢神经系统、杀菌等药理作用。

小米有非常明显的健脾养胃功效，能有效发挥多种保健功能，如补中补肾、清热解毒等。此外，大枣还有补血的作用，不仅可以作为预防流行性感冒的良方，对于平时虚火的人也有一定的保健作用。

梨粥

材料:梨5个，大米60克。

制作方法:将梨洗净，榨汁，大米洗净。加适量水，煮粥，煮到熟时倒入梨汁，煮一会儿，搅拌均匀即可食用。

解决方法:本方有清热润肺止咳的作用。梨和米饭一起煮可以减缓它们的寒性，增加它们的滋补力量。

第二，秋天吃这些滋补肠胃的。

花生-调节和滋养心脏

花生又名长寿果，富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，有助于清洁血管。花生还含有丰富的叶酸、膳食纤维和精氨酸，对心脏有保护作用。

莲藕-润肺除燥

秋天最怕秋燥，但是白莲藕可以清热润肺，凉血化瘀。莲藕很好吃，可以生吃，也可以煮着吃。生汁能清凉润燥，熟汁能养胃健脾。

萝卜-护肝明目

萝卜对肝脏有一定的保护作用。含有维生素C、磷、镁、硒、钾、钙、锌、胡萝卜素等矿物质，能阻止亚硝胺致癌合成，提高机体免疫力，对肝脏有一定的保护作用。胡萝卜中的胡萝卜素也是维生素A的重要来源，可以帮助我们保护视力。

乳酸菌饮料-促进肠道运动

乳酸菌饮料含有大量的乳酸菌，可以帮助我们的肠道做运动。秋天容易暴饮暴食，天气冷了我们可能会暴饮暴食，所以适当喝点乳酸菌可以加速肠胃运动。值得注意的是，乳酸菌饮料只有在冷藏环境下才能很好的保存。

三、秋季健康饮食规划

多吃鱼。

秋天是一个需要进补的季节，但是很多人害怕大量进补会导致肥胖。他们不妨吃鱼，鱼脂肪含量低，其中的脂肪酸已被证明具有降血糖、保护心脏和预防癌症的作用。

鲫鱼:又名鱿鱼，味甘，性温。具有利尿消肿、益气健脾、通脉通乳、清热解毒等功效。主要用于治疗水肿、腹水、产后缺乳、胃下垂、脱肛等疾病。

带鱼:能补益五脏，祛风杀虫，尤其适用于脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者。可用于迁延性肝炎和慢性肝炎辅助治疗。经常吃带鱼还可以滋润皮肤，保持皮肤湿润有弹性。

青鱼:具有益气养胃、燥湿利水、祛风除烦的作用。吃它可以治疗气虚乏力、胃寒疼痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症状。鲱鱼含有锌、硒、铁等微量元素，还具有防癌抗癌作用。

鲤鱼:味甘，性温。具有利尿消肿、益气健脾、通脉催乳的功效。适应症:水肿、乳腺阻塞和胎气不足。

草鱼:又名鲳鱼，有青鲳鱼和白鲳鱼两种颜色。味甘性温，有平肝祛风、活络痹痛、止疟的功效。古人认为桂鱼肉厚而松，是治疗疲劳、风虚头痛的最佳方法，尤其是蒸其头。

泥鳅:味甘、性平，有温中益气、清利小便、解毒敛痔之功效。泥鳅肉质细嫩，营养价值高，其滑滑的唾液具有抗菌消炎的作用。可用于治疗湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等。

鱼类中的维生素D、钙、磷能有效预防骨质疏松。

饮食禁忌

1，注意速度

许多老人牙齿不好或有假牙。食物咀嚼不充分会影响吸收，吃得太快也可能会吞下假牙。

2.不要吃得太多。

吃多了增加肠胃负担，容易导致腹部不适。而且长期暴饮暴食容易导致胃下垂。

3.注意食物温度

胃对食物的温度极其敏感。太热和太冷的食物都会刺激肠胃，影响消化功能。

4.不要吃太硬的食物。

食物太硬，难以消化，长期吃得太硬，容易引起胃溃疡、胃炎等疾病。

第四，健康饮食的四个原则

养肺最重要。

秋气应在肺。肺是人体重要的呼吸器官，是气的来源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥，容易伤肺阴，使人患上鼻干、咽痛、咳嗽、胸痛等呼吸道疾病，所以饮食要注意养肺。多吃滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、莲藕、菠菜、甲鱼肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、焦糖、鸭蛋、蜂蜜、甲鱼肉、橄榄等。多吃芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等。能起到滋阴润肺养血的作用。此外，还可以适当吃一些药膳，如:参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。

刺激性更小，酸性更强

秋季肺功能偏高，吃太多辛辣食物会使肺气更加旺盛，进一步伤肝气，所以秋季少吃辛辣食物，如葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基础上，多吃酸味食物，如苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、西红柿、菱角等。

多吃粥。

初秋天气依然炎热，空气潮湿闷热，热气腾腾，加上秋季果蔬成熟，很难保护人不暴饮暴食，会损伤脾胃，所以秋晨多吃粥不仅能健脾养胃，还能带来神清气爽的一天。秋季我们常吃的粥有:山楂粳米粥、梨粳米粥、兔粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿子粳米粥等。

一步简佩筠汤

秋季饮食以滋阴润燥为原则。在此基础上，每天午餐和晚餐喝点健身汤，一方面可以润脾养阴防燥，另一方面也可以补充营养，强身健体。秋天吃的常见汤有:百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤、鳝鱼汤、红豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、平菇豆腐汤、平菇鸡蛋汤、香菇紫菜汤。