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实验一首先进行了样品处理,通过加热升温柜模拟饮料的温度和加热时间,并对样品进行提取和浓缩,然后进行气相色谱-质谱检测,其中含有DEHP浓度。通过实验,我得出了以下结论:从温度上看,塑料瓶中的液体加热到80 ℃时DEHP浓度最大,其次是60 ℃,40 ℃时几乎没有DEHP释放出来。可见,DEHP加热温度对塑料瓶的浓度有一定程度的影响。加热温度越高,DEHP释放的浓度越高。建议便利店、地铁站放置塑料饮料暖柜温度不高于80 ℃。从时间上看,半天、2天、7天,基本没有DEHP发布的消息。酷暑3周DEHP浓度有了飞跃性的增长。根据《食品容器和包装材料用添加剂卫生标准》中DEHP食品中食品添加剂最大残留量为65438±0.5毫克/千克。在80 ℃加热3周的塑料瓶中增塑剂DEHP的溶出量接近卫生标准允许的最大残留量。因此,在持续加热的条件下,塑料瓶中的热饮可以安全饮用3周。建议地铁站自动饮料机、塑料瓶装饮料货架前统一张贴“饮料消费安全期”的标志,供人们选择健康饮料参考。在这个“日元”的时代,在这个越来越多的人注重食品健康,注重保健养生的时代,我们应该关注自己身边的这些点点滴滴,用多一点的关注,多一点的深入去清除对这些食品的关注,在危机中取暖。