豌豆的营养价值
豌豆的营养价值豌豆的营养价值很高，可以解毒养肝，还可以调节体质防止衰老。而且豌豆含有丰富的胡萝卜素、维生素等人体必需的营养成分，豌豆中含有大量的碱性成分。如果搭配肉类，可以达到体内酸碱平衡，对人体非常有益。如果你体质偏热，可以经常吃豌豆，也能起到很好的调理作用，甚至对皮肤和身体都有抗衰老的作用。而且豌豆作为绿色植物，含有大量的镁和叶绿素，这两种物质都可以帮助人体排出毒素，维持肝脏的有效运转。
豌豆还可以改善人的视力，尤其是对那些熬夜的人。多吃豌豆可以改善视力。而且豌豆中的胡萝卜素和叶黄素对人的眼睛非常有益。经常熬夜的人会很累，所以吃豌豆可以缓解这种疲劳。与其他蔬菜相比，豌豆中的胡萝卜素非常丰富，胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，维持人的皮肤肌肉细胞的活性。比如人的细胞比较完整，可以防止细胞发炎。
豌豆的功效是1，可以治疗糖尿病。
其实豌豆在人们的日常生活中并不是很受欢迎，所以吃的不多，但是豌豆有很好的效果。在一定程度上可以帮助糖尿病患者治疗糖尿病，起到缓解的作用。
2.美容功能
中医曾经说过，豌豆可以清洁面部，使之湿润有光泽，所以吃豌豆也有这种作用，使人的皮肤更加滋润。特别是对于熬夜的人，可以拉伸眼周皮肤，释放眼神。
3.杀菌和抗毒
豌豆含有许多特殊的物质。这些物质被人体利用后，可以提高人体抵抗力，抵抗病毒，抑制人体内其他细菌的生长，对人体健康非常有益。
4.保护心血管系统
虽然豌豆营养非常丰富，但它的钠元素含量很低，但这种钠元素的含量很低，对人们的心血管保护非常有帮助。
豌豆炒肉丁的常见做法
练习:
1.首先要把香葱洗干净，然后切成葱花，再把猪里脊肉切成豌豆大小的小肉丁。
2.然后把我们准备好的黄酒、酱油、水淀粉加入肉丁中。放进去后，用手抓鱼，搅拌均匀。只需等待20分钟进行腌制。
3.然后我们把油倒入准备好的锅里，油加热到四成左右的时候，放入葱花翻炒，然后放入肉丁，直到肉丁变色，然后捞出备用。
4.我们要把底油留在锅里，然后把豌豆炒一会儿，再加一杯水，烧开后转小火，然后盖上锅盖炖，直到豌豆熟了，再把肉丁放回锅里，再加糖或盐炒一会儿。
吃豌豆的注意事项1、豌豆属于人体的一种产气食物，不能过多使用，否则会引起腹胀，或者打嗝等让人不舒服的症状。
2.生豌豆可能会在一定程度上刺激胃。人吃多了容易引起消化不良，所以我们不建议先吃豌豆，再吃蛋白质含量高的食物，因为豌豆的含量中蛋白质是非常高的。如果你再吃蛋白质含量高的食物，你很可能会消化不良。
忌食豌豆豌豆中的钾含量很高。所以肾病患者不能吃豌豆，如果吃豌豆记得烫一下再吃，不要吃豌豆汤。
而且，不仅肾病患者要注意豌豆，痛风发作的人也要注意，因为豌豆是豆类，是发芽的蔬菜，不适合痛风发作的患者食用。
营养学上说过，豌豆性寒，不易消化，不能多吃，而且豌豆又小又圆，也很不适合孩子吃。豌豆是一种产气的蔬菜，吃多了容易导致腹胀。而且有的豌豆在制作过程中会添加大量明矾，吃多了对人体有害。
豌豆不能和任何东西一起吃1。豌豆不能和羊肉一起吃。
羊肉属于肉类，药性很温，而豌豆药性平，不热，还寒，所以这两种食物如果一起吃，很容易让人上火，损害人的肠胃功能。不仅如此，如果两者一起食用，还会减少胃肠道和羊肉中营养物质的吸收。
2.豌豆不应该和菠菜一起吃。
豌豆含有丰富的钙，这是豌豆营养价值的显著体现，而菠菜中含有大量的草酸。如果这两种食物一起吃，草酸和钙会发生化学反应生成草酸钙，只会降低豌豆的营养价值。同时，由于生成的草酸钙会造成人体肾脏的负荷，增加肾结石的危险性。
3.豌豆不应该和醋一起吃。
豌豆是一种产气的蔬菜，人吃了之后容易引起腹胀，对胃的消化功能也有一定的影响。醋是一种酸性很强的酸性食物，两者一起食用会对人的身体造成危害，尤其是胃的负担会加重。
不能吃豌豆的人豌豆也不适合某些人。先说说哪些人不适合吃。
首先，这是因为豌豆是一种产气的食物，吃多了会腹胀，所以那些结石或者胰腺炎的患者是不能吃豌豆的。其次是糖尿病患者。就是因为豌豆容易引起并发症，消化不良的人不适合吃豌豆，否则会增加肠胃负担。
吃豌豆会拉肚子吗？吃豌豆一般不会拉肚子。而且从医学上讲，用嘴玩对人的脾胃有好处，对补气调养很有效，所以我们吃豌豆的时候，不会导致拉肚子。
豌豆是一种人们非常喜欢的绿色食品。可能不是很常见，所以大家不太了解。但是现在人们非常注重健康，食品健康，人体健康，所以我们还是要对我们吃的食物有所了解，比如它的营养价值，注意事项。希望这篇文章能帮助到大家。