经常给家里老人吃什么样的好吃的，有营养？
所以照顾老人要像照顾孩子一样，不仅要平时细心陪伴，还要合理饮食。
《外婆的食谱》栏目组，在近200天的拍摄中，他们致力于寻找农村特产。其中发现了6种适合老年人食用的保健食品。希望老人能吃得更健康，身体更好！
咸鸭蛋蒸肉
鸭蛋营养丰富，富含多种氨基酸、钙、磷、铁、多种微量元素、维生素等。，易被人体吸收，老少皆宜。
如果你担心外面买的咸鸭蛋会添加各种添加剂，那么最安全的办法就是自己腌制。然而，新鲜美味的咸鸭蛋是用什么食材完美结合的呢？
江西上饶的咸鸭蛋蒸肉饼，方法很简单。猪肉切片，切碎，生姜和肉末混合均匀。鸭蛋洗净，放黄，放在肉饼上，蒸15分钟。
与鸡蛋相比，鸭蛋的腥味更重，用盐水腌制后可以冲淡腥味。在口感上，咸鸭蛋也更加鲜嫩可口。
山药五宝汤
这些菜的特点是嫩而甜。当地有一种独特的甜点，健康又美味。这就是当地人健康长寿的秘诀。是加了五宝山药的甜汤。
菜肴包含各种健康食材，如桂花球、莲藕淀粉球、枸杞和酒醅。经过简单的炖煮，多种风味融合在一起，成为独具特色的正宗台州菜。
山药被称为食中之药。能促进脾胃消化，缓解脾胃虚弱，调节血糖，防止血糖升高，清除血管壁的胆固醇和脂肪。能防止血管老化，提高人体免疫力，减少癌症的发生。
山药切丁加水，莲藕粉团、糯米块、甜酒拌入锅中煮熟。依次炖花生酱、山药、桂圆，撒上枸杞干，胃里又甜又暖。
鱼面汤
台州有句老话:？早上包里有水，晚上皮肤里有水？这种水里，肯定有鱼汤面的汤。
不知道什么时候开始的。鱼汤面成了台州早茶的“压轴”。一碗浓浓的鱼面汤端上来，满满的乳香，爽口而不腻。喝一口，深感满足。
鱼面汤一般用鳝鱼、鲫鱼，也可以用黑鱼代替，先炒后煮，做成纯白的汤；面条一般都是手工加工，软糯紧实，鱼汤是绝配。
黑鱼鲜嫩可口，营养价值很高。适用于身体虚弱、低蛋白血症、脾胃虚弱、营养不良者。毫不夸张地说，它是老年人的珍贵滋补品。
肉汤球
在江西吉安遂川，肉汤肉丸配以新鲜猪肉，是年夜饭必不可少的主菜。
将五花肉剁碎，拌上花生味的凉拌薯片和洋葱，再裹上爽滑的特制土豆粉，在手心卷成比玻璃球略大的丸子，煮成鲜汤。口感柔软有弹性，咬起来又细又甜，鲜而不腻。
刚出锅的肉汤丸子像弹珠一样，有嚼劲，鲜嫩营养，有滋阴养胃的作用。团圆饭的时候，经常会看到爷爷奶奶在家。他们一吃到嘴里的肉丸，就会往碗里塞几个给孩子吃。
健康面条
浙江缙云养生面，全称其实是藏红花土爽口面。因为它寿命长，运气好，所以外人叫它养生面。
养生面和家里做的面一样。先把蔬菜、肉丝、鸡蛋炒到6成熟左右。加入足够的水烧开，然后加入面条。加入切好的小葱，浇上猪油，咸咸的，有嚼劲。
但它有自己独特的工艺。在传统面条中，创造性地添加了珍贵的香料藏红花，使面条具有更高的营养价值，口感更加爽滑独特，色泽鲜艳。
藏红花市场价6万元1斤，古籍记载如下:
“吃吃喝喝刚要发生”:主心抑郁闷，久食使人快乐。
品惠要领:祛郁调血，宽胸膈，开胃入饮食，久养身体，悦色，治伤寒狂。
纲要:活血治惊。
藏红花面的制作工艺，是你从未见过的古老技艺。将面团醒发，拉伸，发酵，用筷子在坯体上进行二次发酵，最后将挂在坯体上的筷子插入门上的木架子中，自然晾干，折断，即得成品。口味独特，营养极佳。所以缙云可以称为？长寿之地？。