粥的种类以及养生粥的名称和做法。。。

(2)芝麻粥:芝麻捣碎与大米一起煮，可治头晕、记忆力减退、头发早白等。芝麻50克，大米100克。先炒芝麻，磨成细粉。饭熟了，加芝麻吃。秋季常吃可以延年益寿，润肺。是秋季最好的养生粥。对便秘、肺燥、咳嗽有一定疗效。

(3)牛肉粥:切碎的牛肉用粥煮，可以补脾胃，强筋骨。

(4)乌鸡粥:乌鸡与粳米同煮，调味，用于高血压、贫血、营养不良。

(5)香菇粥:取黑木耳、粳米、冰糖同煮，润肺生津，滋阴养胃，补脑强心。

(6)核桃粥:取核桃仁捣碎，与粳米同煮，具有补肾、益肺、润肠的作用。核桃仁20克，大米100克。核桃仁洗净，放入锅中，用大米煮粥，大火烧开，文火煮至熟。经常吃核桃粥不仅能补肾，还能预防阳痿遗精，有延缓衰老的作用。

(7)枸杞粥:枸杞用粳米煮成，有补肾补血、滋阴益眼的作用。

(8)胡萝卜粥:将新鲜胡萝卜切碎，与粳米同煮，可健胃、健脾、助消化。用植物油炒胡萝卜，加入100g大米和水煮粥。因为胡萝卜中含有胡萝卜素，被人体摄入后可转化为维生素A，适合皮肤干燥、嘴唇干裂的人食用。

(9)栗子粥:栗子肉与粳米同煮，有补肾强筋、健脾养胃的作用。栗子50克，大米100克，加水煮成粥。因为栗子有很好的养胃、健脾、补肾、强筋、活血、止血的作用，所以特别适合老年人腰腿酸痛、关节痛。

(10)百合杏仁粥:将鲜百合、杏仁、粳米同煮，加适量白糖温服，可润肺止咳，清心安神。用于病后虚热、干咳、劳咳。

(11)大枣糯米粥:将山药、薏苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮，加适量白糖，具有健脾胃、益气血、利水止泻、生津止渴的功效，适用于病后体虚、贫血、营养不良、厌食、慢性肠炎患者。

(12)莲米粥:莲米发涨后，在水中用刷子擦去表皮，取出莲子心用清水煮沸，再与粳米同煮。具有健脾止泻、补肾养心、安神定志的作用，适用于脾虚食少、腹虚、梦遗频繁、失眠健忘、多梦等症。

(13)菊花粥:菊花60g，大米100g。先把菊花在汤里炒一下，然后和大米一起煮成粥。因其具有疏风清热、清火明目的功效，对秋季风热型感冒、咽喉不适、目赤肿痛有较好的治疗作用。同时对心血管疾病也有很好的预防和治疗作用。

(14)梨粥:梨2个，洗净去核切碎，加粳米100g，水煮。梨有很好的润燥作用，可以作为秋季的保健食品。

(15)红小豆粥:红小豆50g，大米100g，糖少许。将红小豆和大米放入锅中，大火烧开，文火煮。吃的时候加糖。有清热、利尿、止渴的功效。