吃红豆有什么作用？

1，养心补血。

古代李时珍把红豆称为“心谷”，强调红豆的滋补作用。红豆既能清心火，又能补辛苦。它含有丰富的粗纤维，在临床上有助于降血脂、降血压、改善心脏活动。同时含有丰富的铁元素，可以行气补血，非常适合辛苦工作。冬天不要手脚冰凉。

2.健脾胃。

脾胃消化能力比较强，吸收好。所以身体虚弱的人，冬天要加紧进补，做好来年的营养储备，这样来年才会精力充沛，身体强壮，不会生病。红豆，中医称为“红豆”，也有明显的健脾胃作用。

3.消除水肿。

红豆皮中所含的皂角苷除了含有丰富的钾元素外，还具有很强的利尿作用，可以改善脚气、肾功能下降引起的面、脚浮肿。所以治疗水肿一定要用红豆。

4、湿热。

水不能随气血流动，停留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀。红豆含有丰富的B族维生素和铁，还含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、烟酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒的作用。

5、红豆瘦腹。

虽然没有所谓的本地瘦身食品，但是膳食纤维含量高的红豆可以促进肠道垃圾的排出。虽然脂肪并没有真正减少，但是没有垃圾肚子自然感觉更平坦，这也是我们追求的效果之一。红豆饭，红豆薏米粥，红豆沙包子，哪个女人不爱吃？

6.高质量蛋白质的低脂肪来源。

减肥女性往往排斥大鱼大肉等高脂肪含量的食物，但它们也是优质蛋白质的重要来源。皮肤、头发、牙齿、骨骼、器官，不可或缺，不可或缺。红豆蛋白质含量高，吸收率好，热量和脂肪含量低。

扩展数据:

吃红豆要注意搭配，才能更好的发挥红豆的作用:

1，带红枣。红枣富含铁，红豆也富含铁。两者一起可以帮助人们补铁补血。

2、配薏米。薏米和红豆的搭配有利于我们通便利尿，排除毒素，帮助我们减少身体浮肿的现象；

3、带瓜。红豆和冬瓜一起吃，有利于降火解暑，滋润我们的五脏，养胃健脾，滋润我们的皮肤，给皮肤补充水分，保持健康。

人民网-吃补药不如吃红豆。

人民网-女性常吃红豆，有六大好处。如何挑选优质红豆？