瑶柱汤对身体好吗？

将干瑶柱用清水浸泡约15分钟，使其吸水后自然软化。

用手轻轻洗净瑶柱，去掉瑶柱边角的老筋。一定要洗干净，注意沙子。

将洗净的干瑶柱放入大瓷碗中，加入适量的姜片、葱段、雕酒和水。水量要比瑶柱略少。

蒸锅烧开，然后放入扇贝蒸30分钟。

瑶柱萝卜汤，味道鲜美，营养价值高，是适合一家人喝的滋补汤品。扇贝蒸蛋简单易做，味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，既能增进食欲，又能增加营养吸收。也是适合所有家庭，尤其是1-4岁儿童的美味。鲜芦笋配瑶柱，乌鸡配瑶柱，都是孕妇孕期非常有益的补品。