冬虫夏草怎么用？
吃的方式
虫草的传统食用方法
1.烧水泡茶。
冬虫夏草不要泡在水里喝，要水煮。冬虫夏草的正确做法是加入一杯左右的水，用小火煮十分钟，然后立即倒掉水喝，再加水煮沸十分钟，倒掉后再加水煮沸，这样反复加水，直到冬虫夏草煮沸的水变淡。
与肉一起炖
冬虫夏草炖肉的味道很香，最适合和肉一起炖冬虫夏草。但一定要注意，冬虫夏草不要炖太久，这样容易失去冬虫夏草的营养。一般冬虫夏草炖半小时最合适，和不同的肉一起炖，保健效果也不一样。据民间传说，1764年，53岁的乾隆皇帝头晕腰痛，宫里的神医开的药他都吃了，就是觉得不满意。一天，他碰巧把自己的身体状况告诉了他最喜欢的小沈阳。当然，小沈阳不会错过这个讨好甘龙的机会，所以他将把他的好民间医生介绍给甘龙。医生给乾隆皇帝把脉后，开了以下药方:冬虫夏草、枸杞、山药、乌骨鸡，乾隆照言连续服用。一年后，乾隆的身体恢复如初，头晕、腰痛等不适症状不仅消失得无影无踪，还感觉精力充沛。甘龙大器问医生为什么只用三种药就解决了医生的问题。阆中说，这个功劳属于采自西藏的冬虫夏草，肾主精气，肾虚则精亏。冬虫夏草补肺肾，益精气，治诸虚损。冬虫夏草是集养生、保健、治疗为一体的美味佳肴。不仅能补肾，长期服用还能延缓衰老。乾隆得知冬虫夏草有这样的好处，又给了你儿子一手妙棋，终身享用。
研磨粉末并服用
如果冬虫夏草煮或炖太麻烦，有一个非常简单方便的方法，就是用粉碎机把冬虫夏草磨成粉，然后装入胶囊，这样就可以方便携带，每天定时服用。
冬虫夏草非常适合人们提高免疫力，或者手术后、产后恢复，但如果食用不当，往往不能充分发挥其营养作用。网上关于冬虫夏草的吃法有很多说法，有的说泡水吃，有的说炖汤吃，有的说磨成粉吃，还有的说直接嚼。冬虫夏草怎么吃比较好？
简单有效的方法:
开水代替开水是一种简单有效的喝茶方式。通常冬虫夏草每次要煮6 ~ 10分钟。注意文火，煮的时间要短。水烧开后马上喝，边喝边加水。冬虫夏草的水最黑的时候，营养最丰富。这个时候，水一定不能浪费。通常冬虫夏草的水经历一个由淡到浓再到淡的过程，回味也很长。水变淡甚至发白的时候不要喝冬虫夏草。可以吃冬虫夏草。一壶冬虫夏草至少可以喝半个小时，加水4 ~ 6次。
与肉制品一起炖，这种方法是传统的冬虫夏草盛宴，结合不同的肉类品种，功效是不同的，细节可以在下面的一些常见食谱中看到。这种方法的缺点是不适合每天长期食用。
用来做药酒喝。
用粉碎机将冬虫夏草磨成粉，放入胶囊盒中，每天定时服用。这种方法存在健康隐患。如果不是每天定时服用，不推荐。
食用方法
以下是一些常见的虫草食谱:
1.冬虫夏草炖羊肉——滋养美容女性的秘方
配方冬虫夏草10g，泡天雄10g，肉苁蓉10g，羊肉10g，生姜2片。
功效此汤可治疗黑眼圈、头晕、飞蚊症。
制造
1.羊肉在水锅里煮5分钟，捞出洗净。将冬虫夏草、泡天雄、肉苁蓉分别用清水洗净，将所有食材放入炖盅中，加入适量水，加盖，炖3小时，加盐调味。
二、冬虫夏草炖鹌鹑——妇幼保健药膳
配方冬虫夏草10g，鹌鹑8只，生姜10g，葱10g，花椒2g，盐5g，鸡汤300g。
准备
将冬虫夏草除尘，浸泡在酒中，清洗；鹌鹑宰杀后，沥干血水，用温水(70℃)烫透，去毛、去内脏、去爪(凿背去内脏)，放入沸水中焯1分钟，捞出放凉；切掉洋葱；生姜切片。
每只鹌鹑腹部放2 ~ 3条虫草，分八份放8克虫草。然后把鸡汤一根一根包紧，放在杯子里，用盐和胡椒粉调味，倒入杯子里，用湿纸巾封好，放在笼子里蒸40分钟。
功效补气血，益肺肾，止咳。用于女性保健。
3.虫草花胶炖乳鸽-滋养美容女性的秘方。
配方为冬虫夏草10g，乳鸽1g，阿胶30g(阿胶也叫鱼肚，是从鱼肚中取出鱼鳔，切段晒干而成)，生姜1g。
具有补益气血的功效，可用于妇女病后体虚、头晕、带下。
制作乳鸽，去毛，洗净，冬虫夏草和生姜洗净，用花胶浸泡，切丝洗净，将所有材料放入容器中，加入适量开水和少许酒，盖上盖子，炖3小时，调味待用。
四。冬虫夏草鸭-本草纲目补遗
原料:公鸭65438+冬虫夏草0，葱姜盐5 ~ 10，各适量。
制作公鸭，去毛去内脏，洗净，放入砂锅或铝锅中；加入冬虫夏草、盐、姜、葱等调料，加水，用小火煨至熟(或将冬虫夏草放入鸭肚中，放入砂锅中，加水适量，隔水炖熟，带调料服用)。
随餐使用。
补虚壮阳功效。适用于慢性体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精。
5.冬虫夏草木耳炖甲鱼——抗癌食疗
原料:冬虫夏草40g，黑木耳20g，山药16g，枸杞16g，盐少许，生姜1片，红枣2枚，甲鱼1只。
瘦猪肉120g。
制作:选择一只活甲鱼，放入锅中，加入热水使其完全排泄尿液，切干净，浸泡山药。和枸杞一起泡水，洗干净备用。木耳用清水泡开，洗净备用。生姜和红枣分别用清水洗净，刮去姜皮，切成一片；将红枣去核，备用。将瘦猪肉用清水洗净，将上述材料全部放入炖锅内，加入适量冷冻开水，盖上炖锅，放入锅中，炖4小时左右，用少许精盐调味。
功效:此炖品具有健脾开胃、滋补肝肾、化瘀散结的作用。适合滋补强身，汤滋而不腻，不滋补。
干，最适合大小餐饮用。也适用于骨肿瘤患者。
六、虫草乌鸡汤——益气养血
原料:冬虫夏草5克，乌鸡1只，生晒参10克，淫羊藿10克，黄芪10克，天花粉10克，香菇50克，枸杞、大枣、黄酒、葱、姜、盐、味精适量。
练习1。将晒干的人参、淫羊藿、黄芪和天花粉放入纱布袋中，用水浸泡60分钟；香菇、冬虫夏草泡发，洗净。
2.将乌鸡宰杀，去毛，洗净内脏。将乌骨鸡放入沸水中煮几分钟，再放入锅中去腥。
3.将上述所有材料一起放入砂锅中，加入黄酒、葱、姜，小火炖2小时，取出药袋，用盐和味精调味。
七、冬虫夏草和粥:
冬虫夏草6克，白芨10克，粳米50克。第二种药研成细末，粳米水煮成粥。当米饭快熟时，加入粉末和冰糖，煮至米粥粘稠。
本方用虫草补肺肾，止血化痰，白芨收敛止血。用于劳咳，咽干少痰，咯血。
八、虫草人参酒:
冬虫夏草和人参等量。泡在酒里。每次喝1小杯。
本方用虫草补肾壮阳，用人参补元气补肾壮阳。用于气虚、肾虚、阳痿。
九、虫草瘦肉粥
冬虫夏草10g，瘦肉(切片)50g，小米10g。先将冬虫夏草用布包好，与小米、瘦猪肉一起放入砂锅中，加水至粥熟。
该粥具有润肺益肾、益气生精、平喘的功效，可用于肺肾两虚引起的咳嗽、哮喘、自汗、盗汗、阳痿、遗精、腰膝酸软，也可作为中老年人的保健食品。每天1剂量，分批服用，连续服用才会生效。
最好的补肺方法:冬虫夏草和鸭子一起炖做虫草鸭，或者冬虫夏草和猪肺一起炖。补肾的最佳方法:将冬虫夏草浸泡在酒里，用酒泡冬虫夏草作为药引，非常有利于发挥补肾的作用，不仅见效更快更好，而且与猪肾或羊肾、冬虫夏草搭配使用。[6]
适宜人群
冬虫夏草适用于癌症、糖尿病、红斑狼疮、慢性肾炎、老年慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管哮喘、咳嗽气短、呼吸困难、咯血患者，以及白细胞减少、体虚多汗、自汗盗汗、病后虚弱、慢性虚弱或衰老、肾气不足、腰膝酸软、阳痿遗精者。
需要注意的事项
服用冬虫夏草期间，您应注意以下几点:
保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。
少吃辛辣或刺激性食物。
积极参加户外运动，放松身心。
不要给自己太大压力，学会合理减压。