西米奶茶的正确烹饪方法

材料:红茶20克，西米50克，纯牛奶一包。

1.先煮西米，小奶锅加半壶水，然后倒入西米煮10分钟，偶尔开盖搅拌。到了关火的时候，不要开盖，炖20分钟。打开盖子后可以看到西米中间有一颗白色的心，所以用冷水泡一次西米。这是强q弹。

2.西米又硬又难煮，需要煮两遍。向锅中加水，再次煮沸。倒入西米煮10分钟，关火后再焖20分钟左右。

3.时间到了，我们来看看西米的状态是透明的，说明西米熟了。取出西米，再次过冷水待用。每次可以多煮一些，放冰箱里。再做奶茶的时候就不用煮了，方便多了。

4.在净水器中加入干净的水，然后在养生壶中安装滤芯，在里面加入红茶，这样可以直接用开水泡茶过滤。打开电源，选择注水功能和红茶。当你看到过滤干净的水进入了养生锅，它会自动停止注水。养生壶会自动泡茶，时间到了，功能自动结束。水将在几分钟后沸腾。

5.煮开后可以根据自己的口味放凉一段时间。将煮沸的红茶直接倒入杯中。不要太多，小半杯就好，然后趁热放点糖搅拌融化。

6.把煮好的西米直接放进去搅拌均匀，就是奶茶，奶香浓郁。西米Q弹有嚼劲，配上红红茶的奶香，比外面卖的实惠多了，尤其是夏天。自己做一杯，味道十足，经济实惠。