不同的豆子功效不同，吃对了可以健康长寿！

中国人的餐桌上总有豆类，红豆、黄豆、绿豆、黑豆、白扁豆。你吃过餐桌上常见的五色豆对吗？豆中之王——大豆是唯一可以做成豆腐的豆类，因为大豆是唯一含有蛋白质的豆类。而且含有的蛋白质是优质的植物蛋白！由大豆发酵而成的豆豉富含多种营养成分，可预防便秘、腹泻等肠道疾病，提高骨密度，预防骨质疏松，还能双向调节血压，溶解陈旧性血栓斑块，调节血脂，消除疲劳，全面提高人体免疫力。黄豆芽是更多蛋白质和维生素的来源，有清热利湿，调理脾胃的作用！扑火豆——绿豆经常是煮绿豆汤吃，但是很多人会把绿豆皮扔掉。其实绿豆皮有清热消肿的作用。绿豆汤建议不要去皮。煮绿豆汤的小技巧很多人在煮绿豆汤的时候会变红，所以专家来教你怎么煮绿色的绿豆汤！做法:第一种:先烧开水，然后将洗净的绿豆放入锅中煮沸；第二种:将洗净的绿豆放入冷水中煮沸，加入一碗冷水煮沸；这样煮出来的绿豆汤不会变红！芸豆——黑豆很多人认为“黑入肾”就是黑豆有补肾作用。其实黑豆的作用就是通过肾经的充盈来间接补充我们的肝血。肝血得到滋养后，眼睛才能明亮美丽。中医认为，人体皮肤的光泽和润泽，取决于肾气的滋养，肾气的充盈和温热，肾经的润泽。常吃黑豆，既能补肾气，又能养肾阴。这样可以延缓皮肤衰老。所以不要迷信黑豆的补肾作用。经常吃黑豆也有一定的力量和壮骨作用。白豆，脾之豆，淀粉含量最高，具有健脾补肺的作用。绿豆扁豆饮料材料:白扁豆30g，绿豆50g。做法:洗净后放入砂锅中煮沸，然后滤渣取汁饮用。功能:清热解毒，健脾祛湿豆——红豆有补血、祛湿、消水肿的作用。赤小豆茅根汤食材:赤小豆100g、白茅根50g做法:将赤小豆用温水浸泡两小时，白茅根洗净切段，用纱布包好，与洗净的赤小豆同煮，挑出白茅根。功效:具有健脾、祛湿、消肿的功效。来源:BTV养生堂免责声明:以上内容来自互联网，版权归原作者所有。如有侵犯您的原创版权，请告知我们，我们将尽快删除相关内容。