咖啡有哪些保健作用？

咖啡因，因为它能刺激中枢神经系统或肌肉，能使肌肉疲劳恢复，提高工作效率，有清醒作用，使大脑反应活泼灵敏。此外，通过刺激交感神经，可以抑制由副交感神经兴奋引起的哮喘。

咖啡还有助于消化，尤其是吃肉时，胃液分泌较多，促进消化，防止胃下垂。因为咖啡因可以分解脂肪，所以很多人在吃完高热量的食物后，一定想喝一杯咖啡。但研究表明，咖啡的消化作用会造成假性饥饿，并可能导致食量增加！