《红楼梦》中的茶文化

黛玉初入贾家，饭后漱了口，然后吃茶。黛玉仔细观察，发现很多习惯和家里不一样，她就一一改了。

贾宝玉和黛玉在薛姨妈那里吃酒。当他们回来时，女孩薛倩端上了茶。宝玉道:“我一早做了一碗枫糖浆茶。就像我说的，这种茶要泡三四次才是上乘的。我为什么又做这个？”知道李奶奶吃了它，他生气地打破了碗。

小说中，关于茶最精彩的一段是妙玉对茶的评论。刘姥姥进了贾家，贾母带着去了大观园，到了龙翠庵。妙玉亲自拿杯入窑，贾说，我不吃六安茶。妙玉说，对，这是老君眉。贾母说用什么水泡茶？妙玉说旧年的雨。接着，妙玉带着黛玉、宝钗、贾宝玉亲密品茶，拿出珍贵的古董茶杯。茶叶采自梅花上的雪，放在一个密封了五年的花坛里。和宝玉开玩笑时，她说:“你不闻一杯为品？两杯是解渴的傻事，三杯是喝牛喝骡。”细细品茶，才能更清晰的吃茶。看来妙玉对品茶的看法是凌驾于一切之上的。此外，贾母也是一个对茶非常讲究的人。

小说中关于吃茶的地方还有很多。比如王熙凤调侃黛玉，“你吃了我们的茶，怎么不给我们家娶个媳妇？”。而且，晴雯被赶出大观园后，宝玉去看望过他。晴雯病了，叫宝玉帮她倒茶。

我查过，闽南人都讲吃茶。不知道和作者有没有关系。在南方种茶吃茶是很普遍的做法。好像北方人喝茶少，喝水多。

品茶，茶杯，茶叶，水都很有讲究。想要品一杯好茶，三者缺一不可。

闲暇和品茶是人生的一大乐事。