只要朋友来小聚，都会指定吃哪些菜，麻辣开胃，其次是酒和晚餐。

只要朋友来小聚，都会指定吃哪些菜，麻辣开胃，其次是酒和晚餐。牛肉面的做法是1。提前准备好牛肉馅300克，红薯粉丝200克。2.红薯粉丝清洗两遍，用冷水浸泡。3.在热水壶中焯2分钟，捞起放入温水中。4.牛肉馅加入盐、米酒、酱油、玉米粉，搅拌均匀，腌制入味更佳。5.大部分辣椒和大部分辣椒清洗干净，切成硬粒。

6.烧开炒锅，倒入适量植物油，烧油，将牛肉馅翻炒均匀。7.放入葱段和蒜段，锅中煸炒出香味，加入一汤匙油调味，翻炒两次。8.取出红薯粉条，放入锅中翻炒均匀。9.加1汤匙盐调口味。10.根据颜色的深浅，加入少许酱油或生抽进行调整。放入剁碎的青椒翻炒均匀后出锅即可。

爆炒鸡胗的做法是1。准备好鸡胗，用适量米酒腌制片刻。2.准备好各种柿子椒待用。3.将锅冷却，将油煮沸。4.将它们导入锅中，翻炒。5.加入早上的辣椒，葱和姜，再次翻炒。6.把水炒干。7.加一点盐。8.加入辣酱。9.闻到一股很香的味道和水类似10。将鸡肉铲到一边，加入。该做饭了

炒猪舌的做法是1。提前备好食物，猪舌切片加一立方米香浓酱和蒜。2.放入锅中烧开，放入姜片和大蒜翻炒。3.倒入猪舌翻炒3分钟。4.摆盘，享受美味。

卤制花生的做法是1。花生洗净，用冷水浸泡2小时左右；2.准备调味品:酱油、醋、白糖、干辣椒、花椒、八角、高良姜；3.花生清洗整齐后，放入养生锅，倒入适量凉水；4.将所有调料放入养生锅内；5.打开电源，运行“营养粥”功能；6.程序结束后，将花生腌制；如果冷冻一夜，味道会更好。7.卤花生做好了。

炒猪胰的方法是1。我们都知道猪胰腺的气味很浓，烫漂这一步是不可避免的。先将猪胰脏用斜刀切条，锅内放入冷水，加入适量料酒去腥。大火烧开后捞出，用冷水冲洗干净。2.将锅里的油烧开，在油里放入姜片和蒜片，煸炒辣椒，将处理好的猪胰脏放入锅中。3.翻炒均匀，再翻炒2分钟，加入盐、醋、米酒调味。4.将剁碎的青椒放入炒锅，至辣椒褪色，加入油提味。5.加入冬茹和赖襄段翻炒均匀，即可出锅。