雪莲果怎么吃对身体最好？

雪莲果是水果家族中最独特的一种水果，因为它生长在地下，外形和人们平时吃的红薯很像，但果肉粘稠，汁多，味道清丽香甜，在市场上特别受欢迎。雪莲果不仅味道鲜美，还能清热解毒，缓解体虚，为人体补充丰富的营养。但是怎么吃雪莲果这种长在土里的水果呢？人怎么吃才能吸收其丰富的营养？

雪莲果的吃法:

1，生的最好。

雪莲果生吃特别好。和其他水果一样，可以直接食用。吃的时候可以用清水把它表面的沉淀物洗掉，去掉皮就可以直接吃果肉了。吃起来又甜又脆，人们在品尝其原汁原味的同时，还能吸收丰富的营养。

2.最好是煮汤

雪莲果不仅可以生吃，以后还可以用来煲汤。因为雪莲果性寒凉，脾胃虚寒者不能生吃，否则会引起腹痛。此时将雪莲果切成块状，加水和蜂蜜一起煮，可以使其不那么凉，其营养成分也更容易被人体吸收利用。

雪莲果的营养吃法:

1，做牛肉汤

日常生活中常见的雪莲、牛筋肉，做牛肉汤最有营养。它不仅能使人体吸收丰富的糖类和维生素，还能补充人体丰富的蛋白质和各种矿物质。制作时，需要将一个雪莲果洗净，将牛筋肉切块，然后加入适量的胡萝卜和两个鸡爪，用清水加热，去除上面的浮沫，小火慢炖。

2.制作甜点

雪莲果是一种甜味水果。当甜点吃特别有营养，能为人体补充能量，快速缓解疲劳。用雪莲果当甜品时，可以准备一个雪莲果，去皮，切块，加入7到8个干无花果和适量雪梨，最后放入冰糖和清水，一起熬汤，然后食用，既能抗疲劳，又能吸收丰富的营养，润肺止咳。