大枣和大枣的区别:大枣泡水的功效和禁忌。

1，不同的营养价值:

大枣:大枣富含维生素A、B1、B2、B6、B12、CP等。被誉为“天然维生素丸”，富含人体必需的18种氨基酸和钙、锌、铁、钾、磷、铜等多种矿物质元素。

大枣:大枣味甘，性温，属脾胃经。具有强大的补中、养血安神、缓和药性的作用。现代药理学还发现，大枣含有蛋白质、脂肪、糖、有机酸、维生素A、维生素C和微量钙。

2.不同的形态特征:

枣:果肩圆斜，较细，略凸起。阀杆凹陷较小，中等深度。果实顶部宽而圆，顶端略凹，果面平坦。

枣:其果实为枣红色，椭圆形，未成熟时呈黄色，成熟时呈红褐色。

二、红枣泡水的营养作用及禁忌:

1，泡枣的六大好处

红枣泡水养肝解毒。实验表明，每天给肝功能差的人喝枣水，持续1周，可以增加人体血清蛋白，从而达到保肝解毒的效果。

红枣泡茶，补气护嗓。炒红枣后泡茶，可以治疗胃寒胃痛。加入桂圆，是养血益气茶，适合教师、销售人员等经常用嗓的人群。

红枣煮汤止咳润肺。唐代鱼雨所著《无效之方》一书中记载，用红枣、银耳、冰糖煮汤，可止咳润肺。

红枣煮鸡蛋，补血养颜。红枣桂圆煮红糖水，红枣烂了用桂圆棉打个鸡蛋；继续用小火煮鸡蛋。红枣、桂圆、红糖都有补血的作用，煮出来的鸡蛋很滋补。

红枣煮粥，安神助眠。中医认为，女性出现焦虑不安等症状，可以用适量的百合、莲子配红枣来治疗。如果和小米一起煮，可以更好的发挥大枣安神的作用。

红枣泡酒，血管通畅。红枣在浸泡过程中，营养丰富的有机物更容易溶于酒中。对保持血管通畅有一定作用。

2.红枣泡水的禁忌。

选择红枣进补并不适合所有的女生朋友。比如经期的时候，有些女生经常会出现眼睛或脚浮肿的迹象，这真的是湿重的体现，所以这类人吃红枣不舒服。这是因为红枣味甘，吃多了容易产生痰湿，导致体内积水，加重水肿症状。

同时，还有以红枣为补剂，属于燥热体质的女生，经期服用也不太舒服，因为这样可能会导致经血过多，危害身体健康。

扩展数据:

吃枣的“三忌”

虽然吃红枣可以强身健体，但是如果吃的方法不对，效果也不大。据金陵晚报报道，吃红枣要注意三种情况:

1，红枣不宜与黄瓜或萝卜同食。萝卜含有抗血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两者都会破坏红枣的维生素。

2、吃红枣不宜过量。痰湿壅盛的人多吃红枣后，原有症状容易加重，会出现冷、热、口渴、腹胀等不良反应。

3.吃完红枣后，不要马上吃高蛋白食物，因为维生素C会使这两种食物中的蛋白质凝结成块状从而不容易被吸收；服用苦味健胃药、祛风健胃药时不宜吃红枣，否则会明显影响药物疗效。

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