炖牛排用什么食材？

成分:

牛排骨3斤，料酒半袋，姜半片，葱半根，香叶适量，桂皮一大块，酱油半碗，老抽半勺，糖半勺，盐适量，味精少量，胡椒粉少量，五个辣椒。

步骤:

牛肉排骨3斤放入锅中大火煮开。

煮沸，清洗，沥干备用，

准备调料，

将沥干水分的牛肋排放入砂锅中，加入8%的水，大火烧开，撇去血沫。

倒入准备好的香料，

倒入半袋料酒，

倒半碗酱油，

倒入半勺酱油，

加入糖，小火炖。

中间翻几下，加适量盐，继续小火煨。

炖牛肉排骨一个多小时，可以用味精煮。

美味的牛肉排骨。

小铁石

将牛肋排放入砂锅中煮沸，然后转小火炖。如果汤干了，牛筋没烂，加适量开水继续炖。