南方秋季养生汤介绍

银耳莲子雪梨汤

材料:银耳(干)25g，莲子(干)30g，雪梨1个，枸杞30片，冰糖适量。

做法:确保所有的原料都是优质的，并清洗干净。银耳和莲子要分别用清水浸泡10小时以上。银耳去蒂，大的适当撕成小的，雪梨去皮切成小块。将银耳、莲子、雪梨、冰糖放入砂锅中，加入足量的水，大火烧开，转小火慢煮至即将变粘，再放入枸杞，继续煮至银耳糊化，汤汁粘稠。大约需要一个小时。

特别说明:如果不是太讲究或者时间紧迫，也可以用电压力锅或者高压锅烹饪，非常方便；在砂锅里煮到差不多熟的时候，一定要注意搅拌锅，防止银耳胶粘锅；冰糖可以根据你的身体状况和喜好多一点或少一点；如果不喜欢枸杞，也可以放红枣。不要隔夜吃银耳汤。据说在细菌的分解作用下，煮熟的银耳所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，对人体造成严重危害。所以，一次不要做太多的银耳汤，一天够就行。

2.秋季保健是什么？

秋季，滋阴防燥很重要。秋季阳气渐闭，阴气渐长，所以维持体内的阴气成为首要任务，而养阴的关键在于防燥。这个原则应该贯彻到生活的方方面面。

3、秋季养生的基本信息。

立秋节气有哪些养生减肥的规律？立秋就是立秋，立秋没有“收养”的原则是无法健身减肥的。换句话说，立秋必须以维护体内的殷琦为首要任务。夏秋之交，昼夜温差大，气温忽高忽低，往往是疾病多发的“多事之秋”。根据这一时期的气候特点，既要预防中暑，又要注意锻炼身体，还要合理调整立秋饮食减肥。

防暑依然是重头戏。秋天的南方，亚热带的“高压锅”彻底沸腾了！位于锅中心的江浙沪，遭遇今夏最强热浪“疯狂袭击”，携手跳入40℃的“火炉”。中午天热的时候要减少外出，可以喝一些清凉的凉茶，预防中暑。

有哪些滋阴润燥的养生汤？

生玉竹煮猪胗:夏秋两季，广东几乎家家户户都会用生玉竹煲汤。生地黄具有滋阴凉血、生津止渴的作用；玉竹具有滋阴润燥、止渴生津的作用。

材料:生地20克，玉竹30克，猪肉400克，生姜3片。

做法:东西分开洗。将药材略泡；猪可以切块，也可以不切块。放入放有生姜的陶罐中，加入清水2000毫升(约8碗)，用武火煮2小时左右，再加盐。

无花果猪蹄筋汤:无花果猪蹄筋汤是秋燥的家常汤之一，水润可口，具有滋阴清肺、润燥化痰、润肠通便的作用。无花果很软，味道像香蕉，而且很甜，无籽。

材料:无花果干4个，干鲜白菜100克，鲜猪蹄筋200克。

做法:将干白菜用清水浸泡3小时，直到散开，洗干净，特别是叶子要洗干净不然会有很多细沙，切成段。然后无花果稍微泡一下；洗干净。然后将猪蹄筋洗净，切块，飞水去沫，与干白菜、无花果一起放入煲内，大火煮沸后，改中小火煲2小时左右，加入适量盐。