冬天早上吃什么比较健康？

可以直接吃，也可以切碎，夹在涂了一点沙拉酱的面包片里，做成三明治。

2.热咖啡和牛奶

早上不妨喝1杯热咖啡或牛奶，其中全脂牛奶略热，加入1茶匙速溶咖啡，拌匀。

3、八宝粥

八宝粥最适合冬天需要养胃的人。这是因为八宝粥中含有大量的花生、杏仁、糖等。，而且热量也很高。经常食用对肠胃有很好的保护作用。而且新鲜的花生还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能有效保护肠胃。

4.谷物粥

人们发现，如果早餐中的纤维含量高，你就不会感到饿。营养学家解释说，纤维可以减缓消化，源源不断地向血管供应碳水化合物，使人体源源不断地获得能量。燕麦片是一种富含纤维的食物，能量释放缓慢而均衡，可以使人体的血糖水平始终保持在较高的水平，所以不会很快感到饥饿，精力充沛。

5.全麦面包

很多人习惯选择面包作为早餐，因为在任何地方都很容易买到，但最健康的面包选择是全麦面包。其他面包大多含有酵母，容易引起胃酸过多，对肠胃不好的人有害。全麦面包含有大量的维生素、纤维素和矿物质。粗粮有利于人体肠胃健康，多吃不会胖。反而能促进体内毒素的排泄，更有利于人体健康。

6.酸奶

早上时间总是很紧，不可能做太多。如果想一下子大幅提升营养，不妨在摄入足够的碳水化合物后来一杯酸奶。酸奶的特点是除了牛奶中的所有营养成分外，还含有丰富的乳酸，可以将牛奶中的乳糖分解成乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或者喝鲜奶容易拉肚子的人，可以改喝酸奶。

7.蛋

在营养学领域，鸡蛋一直被誉为“全营养食品”。鸡蛋除了含有一点点维生素C外，几乎富含人体所需的所有营养成分。鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也高于粥和面包。对于用脑较多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋是非常有必要的。对于开车的人来说，早餐吃鸡蛋更有利于安全驾驶。

8、馒头

早餐吃馒头更有营养。同样是面食。发酵馒头和面包比蛋糕、面条等非发酵食品更有营养。发酵面包和馒头有利于消化吸收，因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此，身体偏瘦的人、儿童和消化功能较弱的老人更适合吃这类食物。

早餐吃馒头、糕点、面包、饼干等“干粮”时，最好边吃边喝一些水、豆浆或牛奶等液体，这样不仅有利于肠胃消化，还能有效预防一些心脑血管疾病的爆发。

9.熟肉

众所周知，吃肉可以提供优质的蛋白质和高能量的脂肪，包括某些维生素和矿物质，这些都与我们的健康成长、智力发育和身体耐久性密切相关。而且生肉煮熟后，会溶解一些形成风味的物质。这些呈味物质是提取物，可以促进食欲，增加消化液的分泌，有利于胃对摄入的消化吸收。