糙米怎么吃糙米的吃法有哪些?
1.糙米南瓜拌饭:将糙米在水中浸泡2小时,然后将浸泡2小时的糙米倒入,加入所需量的水,浸泡30分钟。将南瓜去皮,去籽,切成小块,菜叶洗净,放入水中焯一下,放凉,切碎,将泡好的米放入电饭锅中,煮熟。可以加一点盐调味。
2、糙米黑豆排骨汤,将糙米和黑豆洗净后用清水浸泡,糙米要泡30分钟,黑豆要泡2小时。可以让店家把排骨剁成4cm左右,放入水中焯一下,焯水2分钟,然后拿出来用冷水冲一下,去掉肉上的杂质和血渍。往锅里加水,直到大约八分满。煮沸后,将方法1浸泡过的糙米和黑豆放入锅中。再次烧开后,把方法2处理过的排骨放进去。煮沸后转小火1小时。1小时后,放入所有调料,煮3分钟左右。
3、红枣蒸糙米,肉末打成泥,拌入白粉、酱油腌制30分钟左右入味,开水焯一下沥干。红枣洗净后,用手碾碎;糙米洗净后,用冷水浸泡约1小时;芹菜去叶去根后,洗净切珠备用。取一个汤锅,放入高汤,1碗清水,1方法的肉末,2方法的红枣和糙米,中火煮沸,然后加入少许盐,继续煮30分钟左右。出锅前放入芹菜珠继续煮约1分钟。