古代人用什么烧水泡茶?

古代人用木炭烧水泡茶。

鲁豫深有感触地说:“它的火,用木炭,每次都用辛苦的付出。它的炭是烧过的,而且油腻,不是用来糊木头和败器皿的。古人有辛辛苦苦拿工资的味道,他们就信了。”意思是烧水最好用木炭,其次是能烧得很旺的柴火。如果你用过木炭烤羊肉串什么的,会让木炭有腥味,富含油脂的木头也不能用,因为会有“劳动”的味道。(看来很可能是松木的油味?)

你认为干净的木炭可以吗?不~不~不,“火必须以强炭为基础,但自然已尽,还有烟。如果烟进入汤里,汤就没用了。故先烧红,除其烟焰,取力猛,水易沸。”你用的木炭一定要少烟,不然黑烟会像狼烟一样翻腾。不知道是不是以为匈奴入侵了。所以你最好把你的木炭放在外面烧一会儿,等里面没有烟尘的时候再放在炉子里煮。