请教冰糖雪梨百合甜汤的做法?

1.用普通水浸泡百合和银耳。泡好后,将银耳洗净,用手掰成小块。

2.将梨去皮,切成大块,去梨核。一般一个梨可以切成四块。

3.锅里加入矿泉水,把泡好的银耳、百合、切好的梨放进去,加适量冰糖开始煮。冰糖适量是多少?只要少加一点,直到冰糖完全沸腾。只要不是很甜就试试糖水的甜度,因为煮梨的过程中水分会蒸发,慢慢煮的汤越少甜度越大。

煮到梨变透明,汤变浓,说明熟了。

我们现在要做的就是把梨汁倒出来放在汤碗里,然后开始在汤碗外面用冷水冷却。过一段时间就可以吃了,剩下的放冰箱冷冻。

6.吃起来微黏,是银耳的作用,一点点甜味是冰糖的作用,淡淡的花香是百合的作用,最后还有水果特有的酸甜。就算你没病,大家都很爱你!