沙拉的经典做法？
油炸土豆沙拉
材料:
土豆，胡萝卜，生菜，黑胡椒，盐和红酒醋。
练习:
1.土豆洗净，入锅蒸20分钟左右。
2.将蒸好的土豆切块，不要去皮。
3.烧热锅，加入少许油，将土豆和胡萝卜片煎至表面微焦。
4.将生菜洗净，用手撕去，与炒好的土豆和胡萝卜、盐、黑胡椒和醋拌在一起。
小贴士:
因为土豆，忙的话不用吃主食，菜都包了。
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芒果虾沙拉
颜色很丰富多彩，各种食材的味道也很有层次感。是聚会中一道非常热闹的凉菜。泰国风味，但不完全正宗，好吃最重要_
材料:
芒果、大虾、绿豆芽、沙拉生菜、小红椒、鱼露、酱油、糖、柠檬汁、橄榄油、白芝麻、料酒。
练习:
1.鲜虾去壳，用刀在背面划一道线，去掉虾线，用料酒抓匀，腌制片刻。
2.往锅里倒一点油。加热后将大虾两面煎至变色，捞出待用。
3.绿豆芽洗净，放入沸水中焯1分钟，捞出凉开水沥干备用。
各种生菜洗净沥干水分。我用包装好的混合生菜。我可以用任意一种或者几种，比如生菜，紫甘蓝，菊苣等等。用绿豆芽拌一下。
5、芒果切块。芒果切块的方法很多地方都有教。我们再重复一遍:平行于石头，垂直切开一大块，然后用刀在果肉上划一个格子。不要把果皮切掉，再从果皮往果肉里推。一块块的肉会被弹出并切下。
6.全部混合在一起，放入小红椒圈，加入鱼露、酱油、糖、柠檬汁、橄榄油和白芝麻，即可食用。
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奶奶的土豆沙拉
土豆两个，火腿两个，苹果一个，原味沙拉酱适量，盐2g。
工作方法
1.土豆洗净，去皮切成小块，放锅里蒸(不要太软，不然一搅就成泥了)。
2、火腿切丁，苹果洗净去皮切丁。
3.土豆冷却后，混合，加入沙拉酱和盐搅拌均匀。
技巧
根据留言的反馈，做一些解释:
火腿要选择瘦肉最好的，不含淀粉的，也就是夹心火腿。
当然，人各有所好，只要喜欢就行。
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千岛酱绝望土豆泥
材料
1土豆(较大)，玉米粒半碗，火腿肠一根，千岛酱一汤匙，牛奶适量，黄瓜半根。
工作方法
1.先把土豆削皮，然后切成块，放在锅里蒸。这时候如果是速冻玉米粒，可以把玉米粒一起蒸。
2.蒸的时候可以把香肠切成丁，黄瓜切片。然后摆盘
3、检查土豆是否蒸熟。其实用筷子试试就好了。如果能用筷子轻松戳到土豆，就可以出锅了。放在一个小盆里，用勺子把它打进泥里。
4.土豆变成泥后，依次放玉米和火腿，还有牛奶。牛奶不要放太多，不然不夹脚。然后加入千岛酱，开始搅拌。
5.最后可以卷成小球装盘。
技巧
因为不喜欢黄瓜，所以放在土豆泥下面。如果有人喜欢黄瓜，也可以切丁一起搬进去。
金枪鱼沙拉
材料
金枪鱼罐头半个，1黄瓜，2个彩椒，黑橄榄适量，芝麻酱1汤匙，蒸鱼酱1汤匙，现磨黑胡椒适量，凉水适量，白芝麻适量。
工作方法
1.黄瓜去皮，彩椒洗净，去籽，切成丁。
2.把它和金枪鱼和黑橄榄一起放在碗里。
3.芝麻酱、蒸鱼酱和适量冷水混合成调味汁，倒入沙拉碗中。
4.在碗里磨一些黑胡椒，撒一些白芝麻。
技巧
1.我用的蒸鱼酱油质量很好，不能用其他冷酱油代替。
2.现磨的黑胡椒是改善口感的关键。
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醋酱蔬菜沙拉
醋酱蔬果沙拉的食材选择很广，也不会太死板。生食可以包括紫甘蓝、卷心菜、苦菊、生菜、黄瓜、西红柿等。，而且还可以选择一些水果来增加风味。需要煮土豆，鸡蛋，蜂蜜红豆等。；其他人可以选择葡萄干和坚果(花生、腰果、松子)。
材料:
150g紫甘蓝、50g圣女果、半个熟玉米芯、半个火龙果、适量葡萄干、适量坚果、2汤匙橄榄油、半汤匙柠檬汁、半汤匙蜂蜜、适量盐、适量黑胡椒。
练习:
1，食材处理，洗净，沥干，切成合适大小，紫甘蓝和火龙果切成细条。
2.将圣女果切成两半，取出玉米粒，将这些配料放在盘子里，并在上面撒一些葡萄干和坚果。
3、醋汁、橄榄油、蜂蜜、柠檬汁、盐和黑胡椒，用干净的筷子拌匀。
4，吃的时候倒在食材上，也就是吃拌一下比较好。
小贴士:
1，油和醋的比例不好，会导致酸味。一般来说，最佳的油醋比例是3: 1。只要记住这个比例，味道就不会差。
2.一般只需要盐和少许黑胡椒就可以给醋汁调味，但有时也可以加一点大蒜、洋葱、香菜、意大利香草和辣椒粉。
3、蜂蜜可以让醋汁的酸味淡化，而且有利于油和醋的充分混合，这样你就不会看到油和醋分离，散落在沙拉上到处都是。
4、食材可以根据实际情况搭配，原则是尽量使用时令果蔬，比较新鲜的不容易出水的食材更好。
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清爽解毒蘑菇蔬菜沙拉
第一天晚上把菜洗干净，快速抖掉水分，拌好放在饭盒里！等吃完了再把汁倒在上面！主要是我觉得每天吃蔬菜沙拉会提神，比吃大鱼大肉好多了！~有饭吃的童鞋，不要错过瘦身的童鞋！
材料:
西兰花少许、香椿苗少许、香菇2朵、胡萝卜少许(切片)、橄榄油1茶匙、鸡精1茶匙、糖1茶匙、醋1茶匙、盐少许、黑胡椒少许。
练习:
1.将西兰花放入沸水锅中焯一下，加入冷水，沥干水分。
2、香椿苗洗净沥干水分。
3.将胡萝卜和蘑菇切片
4.将果汁的材料混合在一起，搅拌均匀。
5.吃的时候倒在沥干的蔬菜上。