炖鸡里放什么药材？
问题二:炖鸡吃什么中药最好？天麻、黄芪、当归和三七都是传统的典型药物。天麻平肝熄风，黄芪气虚，当归养血，三七活血化瘀，鸡肉强腰筋。看具体要求。
问题三:炖鸡吃什么药好？淮朱炖鸡
材料
冬天吃什么营养又补？如果你问10人，也许8个人会回答鸡。的确，由于天气寒冷，人体在冬季需要更多的能量和营养，而鸡肉不仅美味营养，而且还有很大的药用价值。多喝鸡汤可以提高人体免疫力，所以人们有这样的说法，每91只鸡都会对来年的身体有好处。现在天气干燥，用鸡肉配山药玉竹汤滋补养颜最合适了。广济:干山药一个:玉竹50g:枸杞40g:10g大枣:生姜4片:水若干片:适量。
工作方法
1.将宰杀好的鸡洗净，剁成块，泡好，冲洗干净；
2.将山药、玉竹、大枣洗净，拍平大枣去核；
3.将清水煮沸后倒入炖锅中，加入所有材料，炖两小时，加盐调味即可食用。
功效:滋阴美容，生津止渴，益气健脾。
当归炖鸡
材料
配料:母鸡1000克
辅料:当归20g。
调料:葱5克，姜5克，盐3克，料酒5克，味精1克，胡椒粉1克。
工作方法
1.这只母鸡正在脱毛和掏内脏。将当归洗净后用纱布包好，放入鸡的空腹腔内，加入葱、姜、盐等上述调料，放入小锅内炖，取出时撒少许胡椒粉，去除当归残渣。
2.每天一次，晚餐作为食物。
技巧
健康贴士:
适用于面色苍白，泪痕满面，头晕目眩，月经不调，产后虚弱，跌打损伤等。
问题4:炖鸡里放了什么中药？
原材料:
一只去内脏的母鸡(约500克)。三菌50克，大蒜25克。猪油75g，葱10g，姜10g，盐3g，料酒10g，鲜汤750g。
生产方法:
鸡肉洗净后，将骨头剁成约2.5厘米大小的块。将三菌的根和脚去掉，洗净，变小，用清水浮起。生姜洗净破碎:葱、蒜洗净。将炒锅放在大火上，加入猪油烧热，放入鸡块和洋葱。将姜煸炒至香，加入鲜汤及蒜头煮滚，舀入砂锅，焖约40分钟。将炒锅放在大火上，加入猪油稍微加热(约150℃)。将三菌放入锅中翻炒3分钟左右，倒入砂锅中，加入精盐，小火煨20分钟左右至鸡块烤熟，捞出放入汤碗中。
冬笋炖鸡
材料:鸡肉半只，冬笋250克。
调味:姜、葱、南牛奶、香油、淀粉各少许，生抽两茶匙，白糖一茶匙左右。
如何做:
①将鲜鸡肉洗净切碎，加入少许酱油和淀粉，用油浸泡备用；
(2)冬笋去壳用清水煮熟，切块，南乳压碎；
(3)爆香姜片和葱片，加入南牛奶、鸡块和冬笋，搅拌均匀，加入2茶匙生抽、约1茶匙白糖和少许香油调味，加水，烧开，然后转移到器皿中，小火煮。
橄榄炖鸡
材料:生橄榄或干品、冰糖、仿土鸡腿。
调味酒，洋葱，酱油，甘草。
做法将仿鸡腿去皮，烫血，用所有调料腌制片刻。将生橄榄或干品用水洗净，取一壶盐水，将橄榄和鸡腿放在一起，溺死。加入调料，大火烧开，转小火，晾干。
填写。功效橄榄能明显促进宝宝大脑发育，让宝宝更聪明，防治心脏病和胃溃疡，保护胆囊。
栗子炖鸡
材料:
栗子200克，红枣25克，甜杏仁12克，核桃10克，公鸡1500克，葱15克，姜丝15克。调料:料酒15g，精盐5g，酱油20g，味精3g，糖10g，猪油20g。
工作方法
1.将甜杏仁、核桃用开水浸泡，去皮，捞出沥干水分，放入温热的油锅中炸至金黄色，捞出。冷却后，将甜杏仁磨成粉末。将栗子切成两瓣，放入开水中，煮至可以剥去外壳和衣服，取出后去皮。
2.鸡肉洗净，切成3厘米见方的块。将猪油煮至六成热，加入鸡块翻炒，加入料酒、姜丝、味精、盐、葱段、白糖、酱油，翻炒至颜色最高，再加入适量水、核桃、红枣，烧开，移至文火，加盖焖约1小时，再加入栗子焖至鸡肉熟。
3.把栗子从锅里捞出来放在盆里，然后把鸡捞出来放在栗子上。将汤混合，倒在鸡肉上，撒上杏仁末。
注意:此菜能补虚温中，益肾强筋骨，适用于体弱瘦弱者。但感冒、发热、热病慎用。
蘑菇炖鸡
材料:2个火鸡腿和6个干蘑菇。
辅料:12枚红枣，2枚生姜。调料:酒1大勺，盐1小勺。
练习:
1.将鸡腿剁成小块，焯一下，去血后冲洗干净；
2.香菇软带蒂，红枣软。将所有材料放入炖锅中，倒入1汤匙酒，加入6杯开水。外锅加入2杯水半，加盖蒸40分钟；
3.烹饪前加盐调味，拌匀即可食用。
注意:这种汤也可以直接放在炉子上用小火煮，但还是要先烧开再放料，小火煮汤不会浑浊。鸡汤煮好之前不要加盐，这样鸡肉才嫩，汤才鲜。
蘑菇炖鸡
材料(4人)中药:黄花菜20g，生姜1片(切丝)，鸡1只(1000g)，酱油2汤匙，竹笋8个(小)，大葱1根，葱1片(切片)，水溶性淀粉4杯。
练习:
1将鸡肉去皮，洗净，去水，用刷子在鸡肉上涂上酱油，放入油中炸至焦黄。
将黄花菜洗净，用清水浸泡，软化后去掉硬的部分，留下黄花菜汁备用。
木耳用水浸泡，去根洗净备用。
4将干香菇洗净，用3杯水浸泡，软化后取出，香菇汁备用。
5个竹笋切片。
6.炒洋葱。姜爆香后，加入...> & gt
问题五:炖鸡要放什么中药？还可以放元肉(桂圆干)、枸杞子。或者淮山或者七子。
问题六:秋季炖鸡吃什么药材好？秋季炖鸡以黄芪枸杞为佳。黄芪:味甘，微温。健脾补中，升阳解郁，固表利尿，托毒生肌。用于脾气虚证、肺气虚证、气虚自汗、气血两虚、疮疡难溃烂，或溃久难愈。枸杞具有补肾益精、养肝明目、养血安神、生津止渴、润肺止咳的作用。治疗肝肾阴虚，腰膝酸软，头晕目眩，眼睛流泪，劳咳，消渴遗精。和鸡肉一起炖，取长补短，蛋白质利用率更高，补血益气、补肾补钙、疏肝明目、润肠通便的功效更明显。
问题7:鸡汤里可以放什么药材？枸杞红枣炖乌鸡，党参红枣炖老鸡，人参枸杞炖老鸡，天麻炖乌鸡。还有下面这些药材可以加入鸡汤里炖！
1、当归、黄芪、黑豆、枸杞子、熟地(浸泡去沙)、大枣、怀山药；
2、党参、茯苓、白芍、炒白术各5g、炙甘草25g、熟地黄7.5g、当归3g，购买药材时一定要问清楚药性、药理，以及是否有食用药材和一些禁忌。
问题8:鸡汤里应该放什么药材健脾？土豆(土豆、山药蛋)味甘，性平。功能:益气健脾。适用于脾虚虚弱，食欲不振，消化不良。发芽的马铃薯芽和皮有毒，不宜食用。
红薯(番薯、地瓜、地瓜)味甘，性平，属脾胃经。功能:补脾胃，益气，健胃。适用于脾胃虚弱，消瘦无力，泄泻。吃多了容易导致胃酸倒流，胃灼热，胃肠道胀气。
香菇味甘，性平。功能:益胃气，托痘疹。适用于脾胃虚弱，食欲不振，倦怠乏力。属于头发、麻疹和皮肤病，过敏性疾病不允许吃。
山药味甘，性平，归脾、肺、肾经。功能:益气健脾，滋阴益肺，补肾固精。适合脾气虚弱，食少便溏，慢性腹泻。湿重、气滞者忌食。
栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经。功能:健脾和胃，补肾强筋，活血止血。适用于脾虚食少，恶心腹泻。气滞腹胀者不宜食用。
大枣(Zizyphus jujuba)味甘，性温，属脾胃经。功能:健脾和胃，养血安神。适用于脾胃虚弱，食少体瘦，疲乏无力。气滞、湿热、便秘的人不宜食用。
鸡肉味甘，性温，入脾胃经。功能:补中焦，填精补髓。适用于脾胃虚弱，神疲乏力，食欲不振，慢性腹泻。忌实证、热证、疮疹、痤疮后进食。
兔肉味甘，性凉。功能:补中益气，凉血解毒。适用于脾虚食少、血热便血、胃热、呕吐恶心、肠燥便秘。虚寒腹泻者不宜食用。
猪肚(猪肚)吃起来又甜又暖。功能:健脾和胃。适用于体虚腹泻，现代用于胃下垂、消化性溃疡。
牛肚(牛肚)味甘，性温。功能:益脾胃，补五脏。适用于病后气虚、脾胃虚弱、消化不良者。
羊肚(羊胃)吃起来又甜又暖。功能:补虚益脾胃。适用于身体偏瘦，脾胃虚寒者。
牛肉味甘，性平，属脾胃经。功能:补脾胃，补气血，强筋骨。适用于脾胃虚弱、食欲不振、中气不舒、久泻不止者。
桂鱼味甘，性平，属脾胃经。功能:健脾和胃，补益气血。适用于脾胃虚弱，食欲不振。虚寒证、寒湿证忌食。
泥鳅味甘，性平，归脾、肺经。功能:补中益气，利湿除湿。适用于中气不足、腹泻、脱肛。
粳米(米，硬米)味甘，性平，属脾胃经。功能:补中焦，健脾和胃。适用于中气不足，神疲乏力，食少便溏，脾胃不和，呕吐腹泻。
籼米味甘，性温，归肺、脾、心经。功能:补脾胃，养五脏。适用于脾虚湿盛引起的腹泻。热证、湿热证、阴虚证忌食。
糯米(糯米)味甘，性温，归脾、胃、肺经。功能:补中，补肺，敛汗。适用于脾虚泄泻，现代用于慢性胃炎、消化性溃疡。粘稠难溶，食滞证、气滞证、湿证、脾虚、胃弱、消化不良者不宜食用。
扁豆味甘，微温，入脾胃经。功能:健脾祛湿，清暑和中。适用于脾虚湿盛，食少泄泻，暑热吐泻。气滞腹胀者不宜食用。
豇豆味甘，性平，归脾肾经。功能:健脾补肾。适用于脾胃虚弱，腹泻呕吐。气滞证、便秘的人不宜食用。
问题9:鸡汤要放什么药材才好吃？做鸡汤的时候，为了味道好，不放药材。一般不使用药材增香，口感好。至于药材，主要以滋补保健为主，所以你这个问题有问题，不过我可以告诉你一般鸡汤里可以放什么@！枸杞红枣炖乌骨鸡党参红枣炖老鸡人参枸杞炖老鸡天麻炖乌骨鸡及以下药材可加入鸡汤炖！当归、黄芪、黑豆、枸杞子、熟地黄(浸泡去沙)、红切、山药；党参、茯苓、白芍、炒白术各5g，炙甘草25g，熟地黄7.5g，当归3g，但是在购买药材的时候，一定要问清楚它们的药性、药理，以及是否有食用药材和一些禁忌！其实这些东西没什么大不了的，但是按照药剂师的建议，对身体的作用最大！希望我的回答能让你满意！
问题10:炖鸡用什么中药最好？天麻、黄芪、当归和三七都是传统的典型药物。天麻平肝熄风，黄芪气虚，当归养血，三七活血化瘀，鸡肉强腰筋。看具体要求。