银耳百合莲子汤可以晚上煮第二天早上吃吗？

黑木耳汤是一种高级的营养补充品，但是过了一夜，营养成分会降低，会产生有害成分。因为无论是室内栽培的银耳，还是椴木野外栽培的银耳，都含有较多的硝酸盐，如果长时间蒸煮，硝酸盐会在细菌的分解下还原为亚硝酸盐。

人喝这种汤，亚硝酸自然进入血液循环，血液中的红细胞含有血红蛋白，可以携带大量氧气供身体需要。而亚硝酸却有相反的效果，将人体内正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去携氧能力，导致人体正常造血功能缺失！

这样我们就知道，银耳莲子汤过了夜就不能吃了，不要为了小便宜闹大祸，影响身体健康。而且健康专家还告诉我们为什么银耳莲子汤不能过夜。正如专家所说，如果银耳过夜，它可能会变成一种毒药，危害我们的健康。

倒出来比较好，主要是银耳。银耳汤是一种高级的营养补充品，但是过了一夜，营养成分会降低，会产生有害成分。

因为无论是室内栽培的银耳，还是椴木野外栽培的银耳，都含有较多的硝酸盐，如果长时间蒸煮，硝酸盐会在细菌的分解下还原为亚硝酸盐。

人喝这种汤，亚硝酸自然进入血液循环，血液中的红细胞含有血红蛋白，可以携带大量氧气供身体需要。而亚硝酸却有相反的作用，将人体内正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去携氧能力，导致人体正常造血功能缺失。

参考资料:

百度百科词条银耳