牡蛎怎么吃又好吃又不贵？

古人吃饭是讲究季节的。春天，韭菜是第一茬，冬天，霜白了。韭菜是第一刀，白菜只有天气冷了才好吃。

65438+2月到了，全国各地开始进入最冷的季节。大闸蟹逐渐淡出吃货们的视线，海鲜时代来临。

最幸福的海鲜是什么？毫无疑问是牡蛎！

它曾经作为一种高贵的美味出现在文学作品中。我舅舅于勒专门撬开牡蛎给贵族顾客吃，能不能吃甚至成了两个阶层的代表。牡蛎富含锌，据称是一种适合男性的滋补品。据说有很多女朋友的意大利情人瓦伦蒂诺每天要吃70个牡蛎。

作为一个合格的吃货，我自然会厌倦性别、功效、尊严这些所谓的标签，只爱牡蛎的味道。牡蛎肉细嫩，味甜咸，加工方法简单，食用方便。相对于仪式感十足的复杂剥蟹方式，生蚝简直就是海鲜界的方便食品。牡蛎肉的大嘴可以说是致力于吃海鲜和吃饱的人的理想选择。

天气越冷，牡蛎的营养越丰富，肉质越香越鲜。

吃牡蛎有很多种方法:

1，生食

2.汽蒸

3.大蒜

4、将牡蛎肉放入盘中

5.油炸蛤

说了这么多，我自己也有点贪心。但是生蚝不好买，超市里洗的整整齐齐。塑料袋包着的生蚝已经买来吃了，海水的细腻味道已经没有了。

资深吃货贝自从吃了山东的生蚝就被俘虏了。我不禁一遍又一遍的问，为什么生蚝可以这么好吃又不贵！

大概是因为刚好是渤海和黄海交界处的水域，刚好比较干净，没有工业污染，刚好常年注入一条干净的河流。这许多独特的巧合造就了美丽而廉价的天然美食。

再次感谢顺丰，正是因为有了可靠的货运，我们才能随时吃到美味的生蚝。

我们精心挑选了单只3两到4两重的牡蛎，比较大的牡蛎，适当的小奢侈，一时的味觉享受。简单冲洗掉被污染的泥和海草(但不要太干净，用淡水洗得太干净的牡蛎容易死)。按照5 kg和10 kg的规格，封箱发货给你。

牡蛎的保存非常简单。如果在5度以下，吃3、4天还是新鲜的。就连山东的土著也喜欢把刚打捞上来的生蚝放三天，吐口水。吐水的牡蛎更咸更好吃，人们很喜欢吃。