芹菜是我们经常吃的一种蔬菜。经常吃它对我们的健康有好处。它的营养价值如何？

芹菜是我们生活中经常见到的食物。味道不错。切片带点香味，很多人喜欢把它作为配菜，让它味道更好，口感更浓。很多人不知道芹菜的好处。其实芹菜的好处有很多，只是大多数人不知道而已。它可以杀死病毒，也就是减少我们体内的细菌。是一道很好的杀菌菜。

经常吃芹菜可以降低血压。如果你有高血压，或者有高血压的人，不妨在日常饮食中多加点芹菜做的菜。可以很好的帮助降低血压，所以你不怕高血压。芹菜也很便宜。

要说蔬菜中维生素A最丰富的是绿叶菜，蔬菜中维生素A最丰富的是绿叶菜，茎类食物远不如绿叶菜。维生素A在体内有着重要的作用，特别是预防夜盲症、防止视力下降、辅助治疗各种眼病、调节表皮和角质层的代谢、健康皮肤。

所以，如果你是处于生长发育期的青少年，又面临繁重的学业，或者是长时间戴隐形眼镜、长时间看电脑屏幕的人，不妨吃一些绿叶蔬菜，尤其是芹菜叶，不仅对视力有好处，还有健康皮肤的作用。

芹菜属于叶菜，即深绿色蔬菜，芹菜中含有丰富的叶绿素。属于叶菜类，即深绿色蔬菜，富含叶绿素，含有较多的植物化合物，即芹菜中的胡萝卜素可转化为维生素A，对人体健康有益。

此外，绿叶蔬菜可以降低二型糖尿病、心脑血管疾病和消化道癌症的风险。芹菜中的营养钾也有利于控制高血压。芹菜有很多营养价值，对人体健康有益。但是，要适度。人类健康基于均衡的营养。所以，要想拥有健康的体重，就要食物多样化，营养均衡。

芹菜曾被神话为“降压神器”。芹菜曾被神话为“降压神器”，但我们还是要理性看待。芹菜中的钾和芹菜素有利于控制血压，但远达不到替代药物的降压效果。高血压患者可以常吃。

同时需要注意的是，芹菜中的钠含量并不低，血压高的人在炒菜时要适量放下一些盐，避免钠摄入过多对血压控制不利。芹菜中叶酸和铁的含量在蔬菜中首屈一指，所以怀孕的女性和缺铁性贫血的朋友可以常吃芹菜补充叶酸和铁。

其实芹菜的草酸含量并没有想象中的高。其实芹菜的草酸含量并没有想象中的高，远低于马齿菜、菠菜、韭菜、苋菜、芦笋等蔬菜。其次，草酸非常易溶于水，所以我担心草酸摄入过多，吃之前只需要焯一下就可以了，所以肾结石的朋友可以放心食用。

总之，芹菜还是值得常吃的蔬菜之一，吃芹菜的时候最好保留芹菜的叶子。芹菜叶中的营养成分比茎中的高，不要浪费。