什么是浴霸？

腐竹是将豆浆煮沸，保温一段时间，表面成膜，挑出来挂成枝状，然后晾干。其形状类似竹枝，称为腐竹。腐竹是由大豆蛋白膜和脂肪组成的一定结构的产物。腐竹的营养价值如下:

1.腐竹富含蛋白质，营养价值高。

2.腐竹中谷氨酸含量高，有很好的健脑作用，可以预防阿尔茨海默病的发生。

3.腐竹中所含的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量，达到防治高脂血症和动脉硬化的效果。

4.腐竹中的大豆皂甙具有抗炎和抗溃疡作用。

5.腐竹含有多种矿物质，补充钙质，预防缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，浓缩大豆精华，是豆制品中的营养冠军。