在宿舍如何用电饭锅做出好吃的东西？
1，主食
这种组合的饭菜特别适合懒人。
薇拉煲仔饭
配料:米饭、广式腊肠、腊肉、蔬菜、香菇、四季豆、茶蛋、葱、酱油、黑胡椒、食用油、糖、香油、盐。
练习:
1.加热电饭锅里的水。将里面的蔬菜、香菇、四季豆煮至半熟，取出备用。
2.香肠和培根切片，洋葱切碎备用。
3.淘米，放入电饭锅。当水几乎干了，加入香肠片，培根片，蔬菜，蘑菇和四季豆，搅拌，继续烹饪。
4.煮几分钟后，再次打开锅盖，加入酱油、食用油、香油、糖、盐混合的酱料，搅拌均匀。
5.电饭锅跳到保温状态，撒上黑胡椒和葱花，放上半个茶叶蛋，然后盖上锅盖炖5、6分钟。
煎饺
练习:
1.将食用油倒入电饭煲内胆，均匀涂抹在锅底。
2.将速冻饺子铺在锅底，加热至饺子略硬(原来是冻硬的)，然后倒入清水，清水比饺子少一半。
3.盖上锅盖继续煮，直到电饭煲跳转到保温状态。
4.继续炖5分钟，打开锅盖，在煎饺表面撒一些黑芝麻。
同样的方法也适用于炸包！
2.硬菜
复杂的硬菜都很容易搞定！
红烧猪肉
配料:五花肉、百叶帘、水煮蛋、食用油、生抽、老抽、料酒、冰糖、葱姜、八角、桂皮。
练习:
1，五花肉切块，沸水焯一下，沥干；
2.将生抽、老抽和冰糖混合成酱。
3.在电饭锅底部涂一层食用油，铺一层葱姜切片，放入五花肉、百叶结和水煮蛋，倒入酱料，加水没过肉，再放入八角和桂皮。
4、按下煮饭键，中间翻炒几下，直到电饭锅跳到保温，再炖10分钟。
萝卜牛腩锅
材料:牛肉(带筋带脂最好)、白萝卜、葱姜、食用油、酱油、冰糖、胡椒粉、八角、八角、桂皮。
练习:
1，牛肉切块，电饭锅烧水，先把牛肉煮熟，撇去血水和泡沫。
2.用清水将电饭锅烧开，然后放入牛肉，加入食用油、酱油、葱姜、冰糖、八角、大料、花椒、桂皮，煮40分钟。
3.萝卜切块，放入电饭锅，加盐煮10-20分钟。
上菜前可以在菜上撒上香菜，金黄的萝卜牛腩就可以吃了。
盐烤鸡
材料:整鸡，料酒，食用油，葱姜，盐。
练习:
1.将鸡肉洗净，沥干水分，全身抹上一层食用油，再撒上盐，用手轻轻按摩，让调料尽可能渗透到鸡肉里。
2.电饭锅底部抹一层食用油，放葱姜片，然后放入泡椒鸡，倒入料酒，然后按下烹饪键。
3、电饭煲跳转保温，加入半碗清水，继续煮到下一个保温状态，再炖5-10分钟。
用牙签戳一下鸡肉，没有血渗出，鸡肉变成诱人的金黄色，基本就可以煮了。
酱焖猪蹄
配料:猪蹄、料酒、食用油、葱姜、酱油、八角、花椒、桂皮、糖、盐。
练习:
1.猪蹄洗净，用开水焯一下。
2.电饭锅底部抹上食用油，铺上一层葱姜切片，放上猪蹄，倒入酱油、料酒、糖、盐混合的酱料，猪蹄加清水，放上八角、花椒、桂皮。
3.按烹饪按钮。如果是多功能电饭煲，可以选择牛筋按钮，煮50分钟左右。
清蒸鲈鱼
配料:鲈鱼、香菜、食用油、酱油、料酒、香醋、葱、姜、蒜、糖、盐。
练习:
1.把鱼洗干净，里外全盐，用葱姜塞肚子，喜欢吃辣的话也可以干辣椒，腌制30分钟。
2.将鱼背部切几边，倒入料酒、酱油、香醋、生抽、糖、蒜末和少许水。
3.放在电饭锅里。跳开保温后，炖15分钟。取出鱼，把蒸好的汤倒在鱼上，上面撒点葱花和香菜。
3、汤
煮粥煲汤是电饭煲常见的功能，很多人都知道，这里就不描述了。
莲藕排骨汤
配料:排骨、莲藕、葱姜、八角、花椒、桂皮、盐。
练习:
1，排骨放冷水锅里，烧开，焯一下，去血沫。
2、将排骨放入电饭锅，放入葱、姜、八角、花椒、桂皮，加水，避开排骨。
3.电饭锅煮30分钟，放入莲藕块，盖上锅盖，继续煮20分钟左右，加盐，小火炖5分钟，即可饮用。
4.甜点
喜欢甜食的吃货们，大餐过后怎么能错过甜点呢？
干酪饼
配料:面粉，奶酪，黄油，牛奶，鸡蛋，柠檬，糖。
练习:
1.奶酪和黄油融化后，加入牛奶和柠檬汁，搅拌均匀。
2、分离蛋黄，将蛋黄、面粉和步骤1的混合物搅拌均匀。
3.在蛋白中加入几滴柠檬汁，用搅拌机打成泡沫。有大泡沫的时候放一勺糖，然后继续打。当泡沫变得稠密时，再加入一勺糖，直到泡沫半凝固。
4.在电饭煲底部抹上一层黄油，将第二步和第三步的混合物倒入锅中，按下烹饪按钮，烹饪几分钟后，它就会跳起来保温。用干净的湿毛巾盖住表面，然后按下烹饪键，跳起来保温1又2分钟，再盖上盖子焖20分钟。
5.把蛋糕倒出来，盖上保鲜膜放冰箱一晚上就可以吃了。