春末夏初，建议多吃2豆2蛋2果，符合节气，让家人身体健康，平安入夏。
夏天，人的新陈代谢加快，心脏和大脑的供血不足，经常烦躁、懒散。要合理安排作息时间，补充营养，采取正确的保健方法，建议多吃2豆2蛋2果。
2豆类:蚕豆和豌豆。
蚕豆营养价值高，蛋白质含量25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维生素、钙和铁。中医认为，蚕豆性平，味甘，有益胃、利尿、消肿的功效。在初夏吃它们对健康有益。
推荐菜肴:翡翠豆饼
配料:蚕豆、糯米粉、盐或糖。
练习:
1，蚕豆去壳剥成豆瓣。
2、锅中烧水，水烧开后将豆瓣放入开水锅中，焯水后捞出。
3.把蚕豆和糯米粉做成面团，然后分成小份，揉成圆形，压平。
4.电饼铛预热，刷油，然后将饼煎成双面金黄色。
豌豆味甘，有清热解毒、利尿的功效，并含有丰富的钙和蛋白质，适合春末夏初食用。
推荐菜肴:豌豆炖饭
配料:大米、糯米、培根、豌豆、盐。
练习:
1，把米和糯米洗干净放入电饭煲。大米和糯米的比例是2:1。
2.将腊肉洗净，切成小块，放入锅中，倒入适量的水，按下煮饭键，将米饭煮熟。
3.做饭的时候，把豌豆洗干净，放在油里炸。
4.米饭煮好后，将豌豆倒入电饭锅，加入一勺猪油，拌匀，炖5分钟。
2鸡蛋:鸡蛋和鸭蛋。
夏季容易出现食欲不振、倦怠乏力、心烦气虚等症状。鸡蛋作为一种常见的滋补品，提前“进补”预防“夏令病”是个不错的选择。
推荐菜:茶叶蛋
材料:鸡蛋10、八角3个、香叶3片、桂皮3片、红茶20克、冰糖20克、胡椒粉5克、生抽15克、老抽25克、盐15克。
练习:
1，先把鸡蛋洗干净，放冷水里煮8分钟，再放冷水里。
2.取出鸡蛋，用勺子敲开蛋壳。
3.将鸡蛋放入锅中，倒入两碗水，加入准备好的调料和调味品，盖上锅盖煮15分钟，然后关火闷20分钟。
4、浸泡时间越长越好吃。
鸭蛋性凉味甘，有健脾养阴清肺的作用。
推荐菜:韭菜炒鸭蛋。
材料:韭菜一把，鸭蛋2个，盐，味精。
练习:
1，小葱洗净切碎，鸭蛋打成碗状备用。
2、将小葱放入鸡蛋中搅拌，加入一勺盐和一勺味精，搅拌均匀。
3、锅中倒油，油热后倒入蛋液，稍定型后翻面，煎成小块，盛出。
水果，樱桃和枇杷。
民间有“夏尝新事物”的习俗。夏天过后，很多地方都想吃樱桃和枇杷。
选择颜色鲜艳的樱桃，越鲜艳越好。同一品种的樱桃越大，果基越新鲜，关节越凹，樱桃越甜。你学会了吗？
挑选枇杷时，我们可以选择中等大小的枇杷，中间有许多大核，形状为椭圆形，果皮黄色，外层绒毛完整。这种枇杷是一种优质新鲜的枇杷。枇杷底部的形状接近五角星的味道，吃起来特别甜。
以上就是我跟大家分享的。入夏后，饮食上要吃2豆2蛋2果，预防“夏天”，提前给身体补充营养。
今天的文章就分享到这里，最后祝你生活愉快！
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