大白菜清肠有依据吗？

多吃蔬菜、水果等食物有助于加强肠道蠕动，但要做到饮食合理，营养均衡，一日三餐要多样化，以谷类为主，多喝水，多运动，达到最好的瘦身排毒效果。

1.大白菜帮助排毒防癌没有科学依据。

预防癌症需要食物多样化，适量饮用酒精饮料，避免摄入过多的胆固醇，食用含有足够淀粉和纤维素的食物，保持营养均衡，保持理想的体重，避免摄入过多的糖。

从这个角度来说，单纯依靠白菜来达到清除全身毒素的效果，也太绝对了。但是，大白菜本身的营养价值也不容小觑。

吃白菜可以补钙。

大白菜的钙磷比例接近母乳。一杯大白菜汁的钙含量和一杯牛奶相当，更容易吸收。而大白菜是蔬果中锌的冠军。锌能促进人体对钙的吸收，减少钙的排出和流失。

3.吃白菜美容护肤

排毒养颜，治疗痘痘。大白菜富含纤维素，能促进肠胃蠕动，帮助排除体内垃圾和毒素，维持内分泌平衡。大白菜含有丰富的微量元素锌，决定了皮肤的光滑度和弹性。多吃不仅能排毒养颜，还能祛痘。长期使用还能使人的皮肤白皙美丽。大白菜中含有的维生素A、C、E和胡萝卜素是抗氧化剂，是美化皮肤的重要法宝。

吃卷心菜可以预防癌症

美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本女性的乳腺癌发病率远低于西方女性，因为她们经常吃卷心菜。大白菜中有一些微量元素，可以帮助分解与乳腺癌相关的雌激素。大白菜中还含有微量的钼，可以抑制人体内亚硝酸铵的形成，起到一定的防癌作用。

5.吃白菜通便。

大白菜含有丰富的膳食纤维，可以起到通便的作用。对于容易上火的人来说，多吃大白菜有清火的作用。对于治疗便秘、缓解痛风、预防高血压和习惯性大便干燥的人，每天晚饭后生吃500克白菜心或喝300毫升大白菜汁，对便秘有立竿见影的效果。

6.吃白菜治疗胃溃疡

科学家在对大白菜进行化学分析时发现了一种新的维生素。动物实验发现，这种维生素对治疗胃溃疡有明显疗效。这是维生素U，60年代流行的一种治疗胃溃疡的特效药。

7.吃白菜保护心血管系统

大白菜含有丰富的维生素C和膳食纤维，对降低胆固醇、改善血管弹性有重要作用。大白菜是含钼较多的蔬菜之一。人们每天需要摄入210至460毫克的钼才能满足人体需要，否则可能会发生地方性心肌病和血管疾病。

8.吃白菜滋阴补肾

治疗脱发的大白菜中锌的含量居果蔬之首，甚至高于肉类。锌是青春期性成熟的重要元素，也是保证成年人肾功能健康的重要元素。头发发黄、脱发多是因为肾功能弱。

人民网大白菜的好处