这三个关于酒和健康的谎言你信吗?
在中世纪的欧洲,各种疾病都是由不健康的饮用水引起的。因为酒中的酒精有杀菌作用,所以酒被倒进水里作为防腐剂和药物。喝酒比喝水更健康。时至今日,葡萄酒在葡萄酒行业始终扮演着健康大使的角色,但事实真的是这样吗?
谎言一:睡前喝一杯,提高睡眠质量。
其实睡前喝酒助眠会导致酒精依赖!睡前需要喝的酒量会随着时间逐渐增加。喝葡萄酒既不能从根本上解决失眠问题,还会给身体带来伤害。
谎言二:喝葡萄酒可以减肥。
别逗了,酒里的热量会增加人的食欲,但大量饮酒容易导致肥胖。
谎言三:红酒泡洋葱是良药。
说真的,洋葱用来炒菜不香吗?虽然两者在预防心血管疾病方面都有一定效果,但没有证据表明两者合用能治病。
葡萄酒健康其实只是一个概念。如果真的想通过喝酒来达到这个目的,不如看看国产葡萄酒。2013江南大学严旭教授发表《对中国白酒中生物活性成分的科学认识》研究报告,证明“中国传统白酒富含健康因子,远超葡萄酒。”研究成果震惊了当时的整个葡萄酒行业。
白酒中有160多种对人体健康有益的微量成分,更适合中国人的寒性体质。比如川芎嗪可以改善微循环,减少心脑血管缺血性疾病的发作;儿茶酚、愈创木酚、4-甲基愈创木酚等微量成分具有抗氧化、提高免疫力、抗菌、抗病毒等作用。......
比白酒更健康的是老酒,是白酒老字号改造的产物,口感更醇厚柔和。就备受养生党追捧的舍得酒而言,其精选“六粮”(高粱、大米、玉米、小麦、糯米、大麦)为原料,再采用纯粮固态发酵酿造原酒。原酒还需要经过“掐头去尾”等多道过滤工序,才能存放在紫砂陶罐里,从出生起就非同一般。
每一滴舍得酒都需要经过六年以上的陈酿,通过陶坛微孔的蒸发,减少甲醇、醛类、硫化物等不良风味物质,减轻酒体的辛辣刺激感,避免饮用时出现头晕、头痛等不良反应。
同时,陶坛中的钙、铁、锌、硒等微量元素在酒体中逐渐络合,会随着饮用进入人体,参与维持人体循环平衡。
六年,八年,十年.....时间悄悄地过去了。当密封的陶坛打开,陈年老酒香气四溢,挥之不去。饮用后,田琛双井独特的口感令人回味无穷,健康因素使人喝起来不辣喉不上头。不得不感慨中国老酒:好香!