食品与健康

吃是一种需要，懂得吃是一门学问。会吃的人在享受美食的同时也能享受健康的快乐！如今，解决了温饱问题之后，如果还不懂“食”的常识，那也是逆时代潮流而动。对生命的理解在于觉醒。只有了解了“食物营养与健康”的关系，才能拥有健康的生活。我们可以正确对待吃饭。我们应该吃什么？怎么吃？会吃的健康！

从某种意义上说，健康是“吃”出来的；疾病也是“吃”出来的。多吃油炸和烘烤食品可能会导致肥胖、高血压和高胆固醇，这对人们的健康有害。但人体每天一定要适当补充一些肉类，有助于抵抗疾病，使人时刻感到精力充沛。在畜禽中，禽肉是最好的，其蛋白质含量高达20.30%，尤其是一岁以上禽肉的氨基酸含量远远高于烤了不到六个月的幼禽。

禽肉用于盐水鸡已超过一年。鸡肉富含蛋白质，脂肪中含有不饱和脂肪酸。可补充维生素A、维生素B、维生素C、钙、铁，是老年人和心血管疾病患者的良好蛋白质食品。病后或产后吃鸡肉作为补品更合适。

盐水鸡的功效与作用:(百度可以搜索盐水鸡的“功效”)

用于病后体虚、消瘦、虚弱；脾胃虚弱，食少，恶心腹泻；气血不足，头晕心悸，或产后乳汁不足；肾虚引起的尿频、遗精、耳鸣耳聋、月经不调；脾脏水肿；长期不愈的疮等。

1，催乳生乳:具有补气血、生乳的作用，对产妇有催乳、滋补身体、促进恢复的作用。

2、滋阴补虚:补虚益精，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适合慢性病、体虚或疲劳者进补。

3、月经:缓解痛经，或经期腰痛。