蔬菜快速清洗猪肺的实践
“这个汤主要是润肺润燥，清热化痰。雪梨味甘，微酸，有润肺生津、清热化痰的作用。猪肺味甘，性平，有补肺作用。合入汤中，既能清肺燥热，又能补肺之虚，止咳化痰。* * *起到润肺化痰止咳的作用，是一种标本兼治的汤。”
成分详情
佐料
猪肺600克
2悉尼
图10
辅料生姜2片
适量的盐
原味美味
灌封技术
几个小时很费时间。
普通难度
雪梨猪肺汤的步骤
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1
准备好材料。
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2
将锅里的水烧开，放入猪肺。烧开后，再煮2、3分钟。煮沸出血的泡沫后，将其取出并冲洗干净。
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三
热锅放油，放入两片生姜和猪肺，大火翻炒。
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四
将雪梨去皮切块。
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五
所有材料放入锅中，小火煮一个半小时。如果用电锅，压汤就行了。
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六
关火前用盐调味。
技巧
1，猪肺需要反复冲洗挤压才能把血洗干净。
2.若因寒痰湿痰引起的咳嗽，咳薄而白，则不宜用此汤。
来自美食界？谷玮的健康厨房？作品
使用的厨具:汤锅
类别:？汤类家常菜汤汤？